世界粮食日之际市民走进粮油检测中心我吃的是放心粮油吗

    10月16日将迎来一年一度的“世界粮食日”，记者采访发现，佛山市民对于粮油食用安全关注度空前提高。昨天，数百位市民走进汾江河旁的禅城粮油检测中心检测大楼，学习如何判断放心粮油。作为首批平价超市的11个嘉惠连锁网点还首次晒出账单。

    关注焦点：如何鉴别粮油质量？

    世界粮食日之际，禅城区粮油检测中心昨天向市民开放。一百多位热心市民在该中心近距离接触80多台高端精密粮油检测仪器，学会判断粮油质量。是否吃到地沟油以及鉴别粮油质量，成为市民发问的焦点。

    禅城储备粮管理中心负责人告诉记者：与此前粮油检测侧重于粮食系统内部不同的是，现在市民群众对于食品安全的关注度空前提高，粮食是否存在重金属污染、农药残留和食用油质量等都是市民咨询和关注的焦点。该负责人透露，今年以来，打入检测中心的咨询电话明显增多。而部分机关单位学校食堂出于对进货油品质量的担心，还主动送检咨询。

    现场参观市民爆料称，不久前在一家饭店就餐时，因为发现油的味道不对而和商家起了争执，但是商家一口咬定：食客怀疑油品有异味，需要出具证据。无奈之下，消费者只好将菜打包，希望能送往有关部门进行检测判断。

   “但目前，疑似地沟油进行理化检验后相关国家标准仍未完善，尚没有地沟油的有效判断指标。我们正在就地沟油鉴别的监测标准进行研究和探讨。”该中心负责人表示，广东省粮食局已经将禅城粮油检测中心作为珠三角地区监测网络向上申报推荐，接下来，该中心有望成为国家级粮食质量检测机构。

    平价超市：物流成本下降 销售量翻番

    今年的世界粮食日还重点关注到粮食价格波动，而作为佛山首批农副产品平价商店的嘉惠粮油11个网点也首次晒出经营账本。

    11家嘉惠超市式连锁网点占有区域零售份额的30%，各网点从今年4月份开始设立“平价粮油专营区”，包括大米、食用油、米面制品、杂粮在内的32类品种的高中低档粮油可供市民选择。据悉，这些商品价格要比同区域商场超市低5%至10%。

    平价超市如何持续发挥出粮油市场价格风向标的作用？嘉惠粮油负责人告诉记者，数据显示，平价粮油专营区粮油产品销售量与去年同比几乎翻番，“试点半年来赢得的是信誉，从长期来看，销售量大也会实现农户、企业、市民的共赢。”

    “我们收到了80万元的前期启动资金，配置了600多平米的仓库为平价商品专用仓库，确定粮源稳定充足，今后还会有价格调节基金的补贴。”该负责人表示，平价推向市场的价格压缩空间在于降低物流成本：他们与周边产粮区530多家农户落实了粮食订单，实现“农超对接”、“产销合作”，同时还与江苏、湖北、湖南、江西等地和省内主要产粮区20多家企业建立长期稳定的粮食购销协作关系。同时，11个连锁网点之间统一规划、统一调配，在“一进一出”之间都实现了物流成本的降低。（摘自南方日报）