光明区新湖街道各社区居民用传统方式庆祝元宵

　　“如何制作手工汤圆？”“传统过节小吃有哪些？”“元宵节有什么特别的活动？”2月19日，恰逢正月十五，新湖各社区居民用传统的方式庆祝元宵节。

　　说到元宵节，不得不提汤圆。据了解，吃元宵的习俗，在不同地方有不同说法，北方滚元宵，南方包汤圆，生意人称元宵为元宝等。在新羌社区，党员服务中心从元宵节前就已经开始筹备活动。由17对祖孙搭配而成的居民代表，一起在现场包汤圆、画灯笼，并学习元宵节的历史和相关习俗。为了做出口感更好，更有弹性的汤圆。居民娇阿姨还提到了一个秘诀，就是搓汤圆的过程要加入开水。

　　而在圳美社区，深圳市社联社工服务中心派驻圳美社区党群服务中心开展了团团圆圆过元宵活动。活动现场设置许愿环节，居民写下自己的愿望后可以领取汤圆。据活动负责人介绍，本次活动煮汤圆的温大叔，早上6点开始制作汤圆与煮汤圆，本次汤圆有芝麻馅的、豆沙馅的。活动一直从早上7:00延续到11:40，活动中发放126碗汤圆，126份许愿带。

　　楼村社区居民的节日小吃与众不同。“禾花团”是楼村原居民的必备食品之一，这是一种利用糯米和糖油炸而成的食品，口感类似爆米花，有圆形和塔状两种形态。一般圆形状的“禾花团”用于庆祝家中添丁，而元宵节所用的则是塔状的。

　　除了“禾花团”以外，边米（有些地方也称为：“米通”）也是不可缺少的传统小吃，因为在油炸的过程中米会膨胀，所以寓意财源广进。根据楼村的传统，当地人过元宵节几乎不食用汤圆。当地有一种叫“丸仔”（也成为：央仔）的油炸食品，寓意团团圆圆，幸福甜蜜。