巴中市市场监管局强化生猪产品加工经营环节监管
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于2022年04月11日发表
强化监督检查。以猪肉制品加工企业、食用农产品集中交易市场、销售企业、商超、餐饮服务单位、冷冻库等为重点,强化监督检查,严防染疫猪肉等不合格生猪产品进入加工经营环节。
把好准入关口。督促市场开办者和食品生产经营单位安排专人验收,认真核查采购渠道,严禁采购和经营无合法来源、未经检验检疫或者检验检疫不合格的猪肉及生猪产品,对检查中发现销售和使用来源不明、病死猪肉产品、生产加工假冒伪劣或有毒有害肉制品等违法行为,依法从严从重从快查处,将涉嫌违法犯罪的及时移送公安机关。
强化部门联动。积极配合农业部门开展市场排查和处置工作,发现来自疫区猪肉及生猪产品立即封存并通知农业部门采样检测,根据检测结果做好后续处置工作。
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