雄县强化食品监管保障确保舌尖上的安全

一是开展各类专项整治工作，重点开展了餐饮消费食品安全大整治“百日行动”、农村食品市场“四规范、四打击”等专项整治工作。累计发放餐饮服务许可证21个，规范亮证经营行为110起，发放进货台账、餐具消毒记录、食品留样登记台账180余本，并与所有检查餐饮单位签订了食品安全责任书 ，排查各类食品安全隐患160多处。二是加强校园食品安全监督检查，重点开展了春秋季学校、幼儿园食堂食品安全检查。先后组织出动人员300余人次、100台车次，累计下达监督意见书和整改通知书130余份，现场消除食品安全隐患30余处，封停幼儿园1家。同时，对24家校外学生“小饭桌”进行了监督管理，累计下达监督意见书、责令整改通知书48份，现场消除食品安全隐患10处。三是加大餐饮环节抽检力度，截至目前，共组织从学校食堂、幼儿园食堂、大中型饭店、小餐饮店等单位抽取8大类3个批次110余种样品送谱尼测试天津分公司进行了检验。按照抽检结果，责令相关餐饮单位及时下架或销毁了不合格食材，避免了食品安全事故的发生