蓬溪县强化生猪屠宰检疫监督确保市民吃上放心肉

　　立冬过后，市民开始大量灌香肠，腌腊肉，省外生猪批量进入我县屠场（特别是城区屠宰场），增加了动物疫病和食品安全风险。为确保全县清净无疫和市民吃上“放心肉”，县动物卫生监督所强化动物卫生监督。具体措施是：一是召开屠场业主和驻场官方兽医会，会议要求：省外进入我县供屠宰生猪到达蓬溪后在过秤前向驻场官方兽医申报，同时提供口蹄疫抗体检测报告、“瘦肉精”检测报告、动物检疫合格证明，且具有免疫标识。官方兽医到现场查证验物、临床检查、证物相符，临床检查健康，准予过秤后到屠宰场；二是屠宰业主向县动物卫生监督所签订食品安全承诺书；三是官方兽医实行24小时值班制，严把入场、宰前、宰后、出场检疫关，严格无害化处理，严格出证条件，督促企业开展“瘦肉精”自检；四是县动物卫生监督所强化监督检查，使屠宰检疫相关工作有序开展。