我市食品药品监督管理局切实提升食品抽验效能

        今年以来，我市食品药品监督管理局以“问题导向”为指导，坚持“六个突出”，着力提高食品抽验工作靶向性，切实提升食品抽验效能。

        突出节令性。针对元宵、端午、中秋等特殊节日及季节特点，对元宵、粽子、月饼、冰棍、饮料等食品及原材料开展专项抽验，确保公众饮食安全。突出高风险。根据系统预警信息及风险监测数据，对水产品、肉制品、餐饮环节驴肉及其制品等高风险食品，重点开展孔雀石绿、瘦肉精、亚硝酸盐等项目检测，坚决避免问题食品流入百姓餐桌。突出全链条。综合考虑时令特点、市场供求、风险指数、产品特征等因素，科学制定抽验计划，合理设定生产、流通、消费各环节抽验比例，严防重流通轻生产等“一边倒”现象发生。突出社会热点。紧紧围绕媒体广泛关注的食品安全问题，迅速对五毛食品、冷冻肉品、大桶水等开展监督抽验，并及时公布抽验结果，正确引导社会舆论，有效遏制谣言及不利言论肆意传播。突出重点品种。针对食用油、乳制品、儿童食品、粮食及其制品等日常消费量巨大的品种，坚持常“抽”不懈，始终保持高压态势。突出市县联动。统筹各县（市、区）抽验力量，统一指导抽验品种与数量，最大限度覆盖多品种、多环节，避免多地重复抽验，实现抽验效能最大化。

        今年以来，全市共抽检食品1250批次，其中生产环节207批次，流通环节390批次，餐饮环节140批次，各类专项抽验513批次，检出不合格食品124批次，总体不合格率为9.92%。