首届中国（河间）驴肉火烧文化旅游节月底开幕

　　为进一步提升旅游产品品牌价值，河间市将于4月29日至5月19日举办“古韵瀛州燕飨华夏——首届中国（河间）驴肉火烧文化旅游节”，让更多人感受古城特色传统美食的文化内涵，打造“品味河间”城市名片。

　　本次文化旅游节活动由中国饭店协会、河间市旅游局主办。在为期20天的文化旅游节里，将举办开闭幕式、驴肉火烧技艺展示、千人驴肉火烧宴、非物质文化遗产展及驴文化展、五彩田园灯光晚会、惠民演出、驴肉火烧产业发展高峰论坛、京津冀行政总厨峰会、美食惠民季启动仪式暨诚信店、特色菜颁奖典礼等活动。

　　河间驴肉火烧经过数代人的传承发展，已成为独具地方特色的美食，是省级非物质文化遗产。为推动这一产业进一步发展，河间市不断加大扶持力度，出台《关于做大做强驴肉火烧产业的实施方案》和《关于壮大驴肉火烧产业扶持优惠政策暂行办法》，组建河间驴肉火烧产业协会，与中国农科院和河北农大等科研院校合作，加强产学研结合，并大力培育扶持龙头企业，通过示范引领，带动产业良性发展。如今，河间市从事驴肉火烧产业者已达5万多人，遍布全国各地，驴肉加工和餐饮全产业链年总产值已达72亿元。