张家口崇礼区加大抽检力度从源头保障食品安全

　　为有效维护张家口崇礼区食品市场消费秩序，确保食品消费安全，崇礼区食品和市场监督管理局采取有力措施，加大食品抽检工作力度，确保该区群众吃上安全放心的食品。

　　一是以上级下达的抽检任务为目标，按照“双随机、一公开”检测手段对检查对象进行阳光抽查，并按时按量完成各项抽检任务。二是针对食品经营者在食品进货查验、索证索票、假冒伪劣食品追根溯源等方面采取严格检查；三是加大对“食品流动送货车”的登记备案管理。目前已对乳制品、粮、油、肉、蔬菜、饮料、酒等重点食品开展了抽样检测，一季度实际共抽检80个批次。后续将针对不合格食品，向生产商所在地检验单位发送不合格函，并要求经营企业将不合格食品下架，抽检结果及时在政府门户网站公布，自觉接受全社会的监督。

　　通过定期季度抽检和重点节假日期间的食品抽检，让食品经营者时刻都能感受到自己的责任和压力，并主动向上游传导压力，倒逼生产经营源头自律。为人民群众提供安全放心的食品。