磁县食药监局开展肉和肉制品专项检查行动

　　针对近期媒体曝光上海福喜食品有限公司向肯德基、必胜客、麦当劳等快餐连锁企业供应过期变质肉类制品的事件，为了确保我县杜绝类似现象发生，县食药监局高度重视、快速反应，立即在全县范围内组织开展上海福喜食品有限公司问题肉类食品清查行动，并以此为契机，深入开展肉和肉制品专项整治行动，确保我县肉和肉制品质量安全。本次专项整治的重点是辖区快餐店、宾馆、饭店、小餐馆等各类餐饮企业，执法人员通过查看肉和肉制品进货台账、索证索票制度执行情况、库存等形式，对餐饮企业的肉和肉类制品进行逐一检查。对在检查中发现的索证索票、进货台账不规范和从业人员健康证过期等问题，执法人员要求经营单位立即整改，规范台账，办理健康证，确保食品质量安全。活动开展以来，共出动执法人员80余人次，车辆50余台次，检查餐饮企业90余家次，暂未发现标识为上海福喜食品有限公司生产的问题肉和肉制品。下一步，县食药监局将继续以乡不漏村、村不漏店，确保全覆盖的原则，对辖区餐饮企业进行拉网式大检查，确保清查到位，不漏死角，确保群众饮食安全。