邯郸市丛台区市场监管局扎实开展肉制品专项整治行动

　　近期，市食药监局转发了《食药监总局关于8批次肉类不合格情况的通告》，通报了抽检肉类及其制品不合格样品8批次。肉制品是涉及基本民生需求的食品，其质量安全监管已列入丛台区2016年工作重点。对此，我局党组高度重视，立即召开会议研究部署此项工作，决定在全区开展肉制品专项整治行动。

　　此次专项行动重点治理范围是辖区内所有肉制品销售企业、小作坊、工商户、摊贩，全面排查风险隐患。

　　此次专项整治的内容：一是不合格肉品排查，组织执法人员深入辖区各集贸市场、超市、肉食店，对照8批次不合格肉品清单，进行拉网式排查清理；二是检查原料肉、生鲜肉及肉制品的进货把关情况，是否按照规定进行索证索票，是否索取合格证明、检验检疫合格证明、供应商资质等；三是检查肉及肉制品的来源，通过验证购货证明等，检查销售方是否存在使用来历不明或者未经检验检疫的肉品加工肉制品的行为。

　　从现在开始到2016年7月底前，组织力量集中开展监督检查。明确各分局要深入每家生鲜肉及肉制品销售加工单位，以供货方资质、原料进货查验等质量安全主体责任落实情况为重点，进行现场监督检查。对发现的违法违规行为，及时依法处置，并要将相关情况及时上报区局。

　　目前，该项整治行动正在扎实开展中。