新华区食药监局多项措施全力做好省运会期间食品安全保障准备工作

　　新华区食药监局多项措施全力做好省运会期间食品安全保障准备工作。一是对接待单位进行全面检查。对操作间卫生环境、食品采购储存、食品加工制作、餐饮具的消毒、食品从业人员的个人卫生等环节一一进行仔细检查，要求负责人提高企业主体责任意识，对存在的问题彻底整改落实，不留死角。二是做好接待单位人员的培训工作。区食药监局执法人员从食品的采购索证索票、储存、食品加工、食品留样、餐具消毒、个人卫生等环节进行了培训，进一步提高了从业人员的食品安全意识。三是做好食品抽检及快检设备的准备工作。为保证食品快检顺利开展，对快检所需的设备、试剂按照要求进行了仔细核对、补充。