监管检测保障市民畅食一夏

“曹老板，你的酒坊一定要保证品质，做好环境卫生，有相关的问题可以咨询我们及检测人员啊……。”区市场监管局金口所负责人说。

炎天暑季，许多市民喜欢白酒+卤菜而大快朵颐，为做到“监管有力，吃得放心”，8月23日，区市场监督管理局、区公共检验检测中心联合开展酒类、卤菜专项监督抽检。

在金口街道曹会波酒坊，执法人员与检测人员对该酒坊的环境卫生进行监管，并对该酒坊生产的高粱酒进行抽样检测；在胡氏卤味馆，检测人员对该馆生产的卤制品进行抽检，并就食品安全问题提出有针对性的建议。

此项监督抽检主要对5家小作坊白酒类的感官指标、甲醇、杂醇油、重金属等项目抽检5批次，对1家卤味馆生产的4个产品进行亚硝酸盐、食品添加剂、重金属等项目检测4批次。

下阶段，区市场局、区公检中心还将加大监督抽检力度，形成“榫卯”结构，无缝对接，保障市民朋友畅食一“夏”。