县市场监管局深入校园检查食品安全

近日，县市场监管局穿城分局执法人员走进穿城镇初级中学，开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

本次专项检查，以校园食堂食品和冷链食品疫情防控为重点，重点检查食堂从业人员健康检查证明、餐饮具消毒记录、食品加工制作流程、冷冻食品采购票据保存等关键环节风险点的管控情况。现场检查经营户是否购进进口冷链食品，对进口冷链食品，是否严格执行“三专”、“三证”和“四不”等疫情防控要求。对国产冷链食品是否做好进货查验，要求未经索证索票的冷链食品，一律不予采购和加工菜肴，对冷链食品从业人员，全员参加核酸检测。

检查表明，该校能够严格执行食品安全管理制度，所有购进食品均有合法票据，从业人员全部核酸检测。下一步，穿城分局将就餐饮服务安全、食品生产安全、食品流通安全、食品相关产品质量等方面进一步加强监管，建立长效机制，守好安全底线。