央视315晚会曝光后狮山小塘突击检查汉堡王门店结果发现…
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于2022年05月24日发表
为以“四个最严”的举措答好“食安卷”，绘好食品安全示范区创建“底色”，夯实社会安全基础桩，连日来，狮山镇市场监督管理局小塘工作办公室（以下简称为“市监小塘办”）严抓农贸市场防疫和食肆卫生安全问题，常杀“回马***”和瞄准“风险点”，大力开展各项突击检查行动。
严抓农贸市场防疫
近日，狮山镇镇委委员、小塘社会管理处党委书记、主任李永昌，狮山镇小塘社会管理处党委委员、副主任关倩涛分别带领市监小塘办及工商部门到小塘协丰市场和狮中北园市场，开展地毯式的防疫防控暨食品安全大排查，主要聚焦涉疫厄瓜多尔相关批次南美白虾，深入查找漏洞，加快补齐短板。
经排查，检查人员发现在市场内存在以下问题：
部分群众不戴口罩或戴口罩不规范；
在活鱼与蔬菜销售区，地面有明显积水；
摩托车违规停放，占用消防通道，存在社会安全隐患。
现场，检查人员要求市场管理方立即整改，要加强开市期间流动保洁管理，积极营造整洁有序的环境，确保疫情常态化防控无死角、全覆盖，筑牢社会安全防护墙。
突击检查辖区内“汉堡王”门店
针对央视3·15晚会披露汉堡王存在篡改食材生产日期标签、偷工减料等问题，日前，市监小塘办果断出击，迅速对辖区内的汉堡王连锁餐饮店开展拉网式食品安全隐患大排查。
执法人员现场检查汉堡王原料贮存情况，重点检查了制作汉堡王所用的食品原料的保质期及标识、索证索票、食品加工过程、环境卫生状况、操作间晨检记录落实情况等环节。
经排查，辖区内的汉堡王连锁餐饮店的原材料标识日期均在有效期内，暂未发现有超过标识上保质日期及更改标识期的违法行为。
此外，执法人员要求该单位应按照“明厨亮灶”建设规范指引要求，安装视频监控式和网络视频式的“阳光餐饮”设备，公示加工操作关键过程，严把食品安全关口。
下一阶段，市监小塘办将保持高压态势，加大执法检查力度，全面排查食安隐患与监管漏洞，筑牢社会安全防护网。
来源：狮山镇市场监督管理局小塘工作办公室马佩仪
