肉菜来源可查市场监管可控

禅城区在全市率先使用“票证通”终端机，实现农产品电子化追根溯源并提升监管效能 国家食品安全督查组充分肯定禅城区抓“两建”惠民生、确保“菜篮子”安全的做法

■昨日，工商执法人员为市民演示“票证通”系统的操作方法。

昨天（25日），潘伯从紫南市场买了青菜和猪肉。随后他来到市场内的一个大屏幕前，在屏幕上轻轻点触了几下，屏幕上立刻出现了市场猪肉档位的票证信息和蔬菜档抽检结果，潘伯找到自己购买肉菜的档位编号，看到证照齐全和农残抽检合格的信息后，满意地离开了市场。

记者日前从禅城区工商局获悉，为了提高市场监管的现代化水平，增强消费维权能力，切实维护食品和商品消费安全，禅城区工商局在辖区内的农贸市场构建“农贸市场票证管理系统”，并在全市率先使用“票证通”终端机，市民可以通过市场内的系统终端机查看到市场内每个档位的票证信息、抽检结果等相关数据。

市民

“想看哪里点哪里，非常方便”

“现在有了‘票证通’终端机，能够直接查到每个档位的信息，我们买菜更加放心了，”刚刚用完这个系统的潘伯告诉记者，这个终端系统不但能查到档口票证、检测结果的信息，而且操作简便，“想看哪里点哪里，非常方便，我不懂电脑也能操作，”潘阿伯笑着说。

记者看到，系统终端机其实就是一个触屏大屏幕，在进入系统后，大屏幕的左上方写着“禅城农贸市场票证”，而在屏幕的左边栏上，市民可以看到有“商户浏览”、“证件浏览”、“台账浏览”等栏目，记者点击进入“证件浏览”一栏，大屏幕上立刻显示出紫南市场内蔬菜类、鲜肉类、速冻类、水产类等10个类别的选项，记者再次点击进入“鲜肉类”选项，大屏幕立刻显示市场内的8户鲜肉商户信息，系统清楚标明商户编号、商户负责人、经营类型、联系电话、证照情况等信息内容。

潘伯昨天买了一斤猪肉和两把青菜，他只花了一两分钟的时间，就能查询到他所购买的档口信息，他表示这么方便，以后会经常查一下。

经营方

完善台账系统 管理更省心

紫南市场从2010年市场升级改造后，开始试行“禅城区农贸市场票证管理系统”，经过两年的运作，紫南市场的相关负责人向记者表示，这套系统让档主更省心，而且，规范了市场的台账系统，有助于市场内产品的溯源。

“以猪肉档为例，我们每天一早就会向档主收取猪肉的检验检疫证，然后把证件的信息录入系统中”，紫南市场相关负责人介绍，“而对于蔬菜档，我们所录入的资料，不但包含蔬菜进场的相关单据证件信息，还包含当天抽检的农残结果。”

“在市场改造前，我们每天早上不但要上交相关票据，还要填写表格，容易写错且比较麻烦”，紫南市场内蔬菜档档主黄阿姨说道，“但现在，我们每天只需要上交相关票据就可以了，不用再填写表格，省事多了。”紫南市场相关负责人表示，在运行这套系统前，每天的信息需要档主人工填写相关表格，但是，在运行了“票证通”系统后，商户只需要上交票据，由市场方统一录入系统，而工商部门也可以通过远程登录系统，对市场的情况进行监控。

“现在，市民只需点击我们的终端机，就可以查到相关档口的票据信息。”紫南市场相关负责人表示，“我们的终端机设在蔬菜档旁边，是一个触屏的大屏幕，市民查看信息方便清楚了，对市场的信任度提高了，也会有利于我们市场方的经营。”

监管部门

信息化监管 肉菜来源可查

不久前，国家食品安全督查组一行到禅城区进行现场检查，充分肯定了禅城区抓两建确保“菜篮子”安全的做法，高度评价“禅城区农贸市场票证管理系统”工作。而日前，禅城区紫南市场、玫瑰园市场内的“票证通”终端机更在全市率先正式使用。

据了解，“禅城区农贸市场票证管理系统”是禅城区工商局与电信运营商合作，借鉴肇庆市端州区在农贸市场内推行经营者进货台帐统一记录、管理的先进经验，共同开发的一套农贸市场食品安全监管信息系统。

据禅城区工商局相关负责人介绍，“禅城区农贸市场票证管理系统”由市场内的经营者每户缴纳一定的费用，共同委托市场管理方雇请专门人员每日统一收集整个市场各经营户购入的商品名称、数量、进货日期、商品来源、检疫情况、抽检情况等监管必备数据，并统一记录台帐，统一录入系统，实现长效性的信息化监管。

“通过安装‘禅城区农贸市场票证管理系统’，改变了过去市场食品安全管理通过人工收集、手工书写，速度慢、效率低，经营户积极性不高等问题”，禅城区工商局相关负责人说道，“‘禅城区农贸市场票证管理系统’建立后，较好地实现每日市场内销售猪、牛、鸡等票证的管理规范，有序有效地借助信息化手段保证了场内食品进货查验、索证索票、购销台账、不合格食品退市等制度的落实，更好地追根溯源，确保食品安全。”

“接下来，我们将以深入推进农贸市场升级改造为契机，充分利用现代信息科技手段，积极构建农贸市场信息化监管，努力实现食品安全“无缝化”监管，”禅城区工商局负责人还透露，“票证通”终端机目前只在紫南市场、玫瑰园市场内使用，但下阶段，将会逐步分批在禅城区内的农贸市场推广。（来源：珠江时报）

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