大鹏新区加快创建国家食品安全示范城市

　　为守护好新区居民群众和广大游客“舌尖上的安全”，新区多管齐下做好食品安全这项民生工程和民心工程。昨日，新区召开创建国家食品安全示范城市工作进展暨2017年食品安全工作会议，全面梳理创城和食品安全工作，研究部署下一阶段工作任务。新区领导李勇、王继良、刘峰参加了会议。

　　新区传统农贸菜市场较多，如何管好菜市场的食品安全？其中一个主要措施是大力开展平安市场创建。目前，全区9个菜市场全部通过区级平安市场验收，大鹏菜市场、南澳菜市场通过了市级平安市场验收。为了严把本地出产食用农产品质量关，新区相关部门对本地种植养殖企业实行农业投入品统一采购、出入库台账管理；严格本地出产蔬菜准出，上市前需经自检、第三方检测、定期抽检等多道检验程序。

　　大鹏新区靠海，每到旅游旺季便有成千上万的游客周末前来吃海鲜。居民和游客喜食海鲜，让新区食品安全监管部门感到肩上责任重大，因为海鲜等水产品在养殖、运输、销售等环节均存在不少风险。如何确保

　　大鹏新区加快创建国家食品安全示范城市

　　为守护好新区居民群众和广大游客“舌尖上的安全”，新区多管齐下做好食品安全这项民生工程和民心工程。昨日，新区召开创建国家食品安全示范城市工作进展暨2017年食品安全工作会议，全面梳理创城和食品安全工作，研究部署下一阶段工作任务。新区领导李勇、王继良、刘峰参加了会议。

　　新区传统农贸菜市场较多，如何管好菜市场的食品安全？其中一个主要措施是大力开展平安市场创建。目前，全区9个菜市场全部通过区级平安市场验收，大鹏菜市场、南澳菜市场通过了市级平安市场验收。为了严把本地出产食用农产品质量关，新区相关部门对本地种植养殖企业实行农业投入品统一采购、出入库台账管理；严格本地出产蔬菜准出，上市前需经自检、第三方检测、定期抽检等多道检验程序。

　　大鹏新区靠海，每到旅游旺季便有成千上万的游客周末前来吃海鲜。居民和游客喜食海鲜，让新区食品安全监管部门感到肩上责任重大，因为海鲜等水产品在养殖、运输、销售等环节均存在不少风险。如何确保让居民和游客吃得放心，新区食品安全监管部门采取了多项措施。开展水产品质量提升工程，委托专业机构深圳市标准技术研究院建设水产品质量安全信息收集和分析平台，着力打造大鹏新区水产品区域品牌。积极推动成立新区范围内第一个食品行业协会：大鹏新区食品质量促进会，充分发挥行业协会自治与自律及桥梁和纽带作用。在开展农家乐餐厅标准化星级评定工作中，目前新区范围共有持证农家乐餐厅44家，已有16家农家乐餐厅达到星级评定条件并获得星级牌匾。大力推行明厨亮灶工程，强化后厨监督。全区已实现“阳光厨房”餐饮单位708家，实施率达***%。

　　新区管委会主任李勇强调，民以食为天，食以安为先。抓好食品安全工作是各级党委、政府义不容辞之责。各级各部门，要以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，进一步提升新区食品安全水平，坚决守护好市民群众“舌尖上的安全”，打造市民满意的食品安全城市。

　　让居民和游客吃得放心，新区食品安全监管部门采取了多项措施。开展水产品质量提升工程，委托专业机构深圳市标准技术研究院建设水产品质量安全信息收集和分析平台，着力打造大鹏新区水产品区域品牌。积极推动成立新区范围内第一个食品行业协会：大鹏新区食品质量促进会，充分发挥行业协会自治与自律及桥梁和纽带作用。在开展农家乐餐厅标准化星级评定工作中，目前新区范围共有持证农家乐餐厅44家，已有16家农家乐餐厅达到星级评定条件并获得星级牌匾。大力推行明厨亮灶工程，强化后厨监督。全区已实现“阳光厨房”餐饮单位708家，实施率达***%。

　　新区管委会主任李勇强调，民以食为天，食以安为先。抓好食品安全工作是各级党委、政府义不容辞之责。各级各部门，要以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，进一步提升新区食品安全水平，坚决守护好市民群众“舌尖上的安全”，打造市民满意的食品安全城市。