市市场监管局光明局公明所全力保障粤港澳大湾区暨全国老年人气排球交流活动食品安全
2019年“粤港澳大湾区”暨全国老年人气排球(男子组)交流活动定于2019年4月20日至24日在深圳市光明区举行。为了保障交流活动的顺利进行,市市场监管局光明局公明所执法人员坚守岗位,对赛事期间运动员驻地的2家酒店开展食品安全检查,并组织快检室对食品原材料进行抽检。
执法人员和快检人员先后对宝明城大酒店、圣堤湾大酒店进行检查。执法人员对供餐单位的供餐菜单,就餐环境,厨房卫生,菜品留样,人员卫生健康,食品原材料的采购与存放,餐具消毒等情况进行检查,重点检查供餐菜单与餐前小吃,排除高风险菜品;并对供餐单位进行了食品安全量化检查,发现供餐单位厨房存在部分工作人员工未穿戴工作服等不规范问题,执法人员当即要求供餐单位对发现的问题进行整改,确保食品安全。快检人员对供餐单位的食品原材料抽取了6个批次样品进行快检,检测结果均合格。
在“粤港澳大湾区”暨全国老年人气排球(男子组)交流活动举行期间,光明局公明所将继续严格监管运动员驻地酒店食品安全,加大检查快检频次,保障交流活动顺利进行。
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