龙华区福城街道开展食品安全巡查工作守护食品安全

　　为积极响应深圳市市场监督管理局号召，深入实施食品安全战略，全面推进国家食品安全示范城市创建工作，切实提升食品安全工作水平，2021年8月16日至20日，福城快检室在市市场监管局龙华局福城所的指导下，加大对企事业食堂、校园周边、重要商圈等重点区域的重点环节、重点品种开展食品安全巡查工作。

　　快检工作人员通过突击检查的形式，对受检经营商户的营业执照及经营范围、相关从业人员对应健康证及有效期限、相关食材来源及进货凭证等进行查验。在核对相关证件有效的情况下，对经营商户后厨加工制作场所及食材保存环境等各个环节进行查看，并根据商家店铺经营品种及日常主要使用原料，开展对原材料的抽样检测。同时积极引导商家商户做好食材原料的进货查验，规范日常食品的保存，督促经营者增强社会责任感，诚信、守法经营。

　　此次行动覆盖了学校周边餐饮店、城中村小餐饮店、龙华中心医院食堂等共计19家受检单位，共抽检食品和食用农产品46批次，检测结果皆为阴性。相关检测结果，已统一形成检测结果公示单，粘贴于店铺店面显眼处进行公示，提高消费者食品安全意识，逐步形成政府引导、行业自律、商家负责、群众参与的市场监管多元共治格局，营造全社会共建共治共享国家食品安全示范城市的良好氛围。

　　接下来，福城快检室将继续以保障市民食品安全为工作导向，发挥食品安全风险监测前哨作用，加强对辖区流通环节食品安全监管巡查工作，切实守护福城街道食品安全。