南沙区食品药品监督管理局2013年下半年食品安全监督抽检委托服务项目采购公告
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于2022年04月13日发表
我局将于2013年9月启动南沙区食品安全监督抽检委托服务项目，欢迎广东省内符合要求的检测机构报名参与采购。为保证项目的公平、公开、公正性，现开始检验机构报名工作，并就有关事项通告如下：
一、 监督抽检项目和要求
抽检品种 | 批次 | 检测项目 |
糕点、面包 | 20 | 酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等；油炸类加苯并（a）芘、甜蜜素、糖精钠等 |
凉拌菜 | 10 | 金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠埃希氏菌O157：H7、单核增生李斯特氏菌、霍乱弧菌、寄生虫囊蚴等 |
农产品原料（叶菜、水果） | 10 | 镉、铅、无机砷、汞、氯氰菊酯、多菌灵、甲胺磷、乐果、乙酰甲胺磷、甲基对硫磷、敌敌畏、百菌清、倍硫磷、杀螟硫磷、甲氰菊酯、林丹、六六六等 |
餐饮具 | 15 | 大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、烷基（苯）磺酸钠，化学消毒餐具加：游离性余氯、余氯； |
生食海产品 | 10 | 金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠埃希氏菌O157：H7、单核增生李斯特氏菌、霍乱弧菌、寄生虫囊蚴等 |
水产干制品 | 5 | 无机砷（贝类及虾蟹类）、铅（鱼类）、酸价、过氧化值、亚硫酸盐、甲醛、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸等食品添加剂、敌敌畏 |
饮品包括现榨果蔬汁、现配饮品、饮料等） | 10 | 柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、邻苯二甲酸酯类（16项）等 |
米面及米面制品 | 30 | 铅、镉、汞、无机砷、马拉硫磷、溴氰菊酯、六六六、滴滴涕、七氯、艾氏剂、狄氏剂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、滑石粉、黄曲霉素B1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、着色剂、（柠檬黄、日落黄、诱惑红、胭脂红、苋菜红等）、硼砂、明矾等 |
熟肉制品 | 20 | 硝酸盐、亚硝酸盐、着色剂（诱惑红、日落黄、柠檬黄、胭脂红）、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、磺胺类（9种）、铅、无机砷、盐酸克伦特罗，莱克多巴胺，沙丁胺醇等；烧烤类加苯并（a）芘。 |
年糕、油角等 | 20 | 酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等；油炸类加苯并（a）芘、甜蜜素、糖精钠等 |
火锅底料 | 10 | 罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因、蒂巴因，麻辣类加：罗丹明、苏丹红Ⅰ-Ⅳ项 |
自制调味品 | 10 | 金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、防腐剂、着色剂（如柠檬黄、日落黄、诱惑红、胭脂红、苋菜红等） |
食用油 | 20 | 感官、酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、苯并（a）芘、羰基价、邻苯二甲酸酯类（3项）等 |
禽畜肉 | 5 | 沙丁胺醇、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因、氯霉素、四环素、金霉素、土霉素等 |
卤水/酱油 | 10 | 罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因、蒂巴因 |
其他 | 8 | 看具体品种而定 |
二、报名条件
（一）广东省内具有独立法人资格、获得国家质量认证的机构；
（二）能提供相应的技术支持（包括采样装备的准备、协助执法人员进行现场采样和快速检测、样品运输等）。
（三）遵守国家法律法规，具有良好的商业信誉，近3年在经营活动中没有违法、违规记录。
三、报名提交的资料
（一）企业法人授权委托书、营业执照复印件；
（二）针对我单位公布的抽检项目的抽检方案；
（三）国家或行业要求的相关资质等复印件；
（四）报价表请自行密封后加盖单位公章。
四、报名时间：自公告日起7个日历天。上午： 09:00-11:30 ，下午： 14:00-16:30 （法定节假日不接受报名）。
五、报名方式： 请有意参与的单位直接来南沙区卫生局213办公室（地址：南沙区环市大道中11号）报名并提交资料。不接受网络报名及电话报名。
六、后续相关事宜另行通知，
七、报名联系人和电话：胡晓帅，84984863、39910403
特此通告。
南沙区食品药品监督管理局
2013年9月9日
