县教育局召开新修订食品安全法培训会
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于2022年03月23日发表
为全面贯彻落实新修订《食品安全法》,筑牢学校食品安全屏障,保障师生的身体健康和生命安全。近期,县教育局组织召开新修订《食品安全法》培训会,马鞍、柳垭等片区学校校长及食堂从业人员近300人参加培训。
会上,仪陇县市场监督管理局负责同志通过图文并茂的课件,深入浅出、通俗易懂地就《食品安全法》修订的背景和过程、新法的理念及亮点、新法对学校食堂发展的影响及规范要求等向参与培训的食堂从业人员进行了专题培训。
会议要求,各校校长要承担起第一责任人责任,食堂管理人员要严格把好十关,即食品进货关、食品加工关、食品储藏关、清洗消毒关、食品存放关、从业人员健康关、个人卫生关、环境卫生关、食品添加剂关和留样关。
会议强调,要切实加强学校食品安全责任意识,堵塞管理漏洞,坚决消除学校食堂安全风险隐患,建立健全学校食堂安全保障体系。
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