陈雪峰督查射洪县春季学校食品安全工作
3月3日,市食药监局长陈雪峰带队督查射洪县春季学校食品安全工作。
陈雪峰一行采取事前不通知,直奔现场突击检查的方式,先后深入新溪中学、新溪小学、洋溪中学、古佛小学等8所学校,对学校食堂食品原料及添加剂的采购、贮存、使用情况,餐用具清洗消毒、从业人员卫生及晨检、学校领导陪餐等制度落实情况,食品安全应急预案、食品留样落实情况进行了详细检查。
陈雪峰充分肯定了射洪县学校食品安全工作,并针对检查中发现的问题提出了整改要求,同时就如何落实主体责任与学校相关人员进行了交流,要求一要牢固树立食品安全第一责任人意识,切实加强管理,组织相关人员认真学习食品安全法律法规,严防食品安全事故的发生;二要进一步健全学校管理机构,建立分工明确、责任到人的食品安全责任体系,严格落实问责奖惩机制;三要进一步健全电子视频监控管理机制,实时监控加工操作过程,确保师生就餐安全。