市质量技监局2012年公布炒货食品及坚果制品质量专项监督抽查结果2012年03月19日
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于2019年06月27日发表
近期，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的炒货食品及坚果制品进行了专项监督抽查，共计抽查产品66批次。
本次抽查依据GB/T 22165《坚果炒货食品通则》、GB 19300《烘炒食品卫生标准》、GB 16565《油炸小食品卫生标准》和GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》等相关标准要求，对炒货食品及坚果制品的下列项目进行了检验：酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、志贺氏菌、和金黄色葡萄球菌等。
本次抽查的66批次产品，实物质量合格62批次，实物质量不合格4批次，不合格项目涉及酸价和过氧化值。具体抽查结果如下：
2012年上海市炒货食品及坚果制品质量专项监督抽查中实物质量合格产品和企业名单
注：排名不分先后
| 序号 | 受检产品 | 商标 | 规格型号 | 生产日期 | 生产企业(标称) |
| 1 | 苔条花生 | / | 250g | 2011.11.2 | 上海西区老大房食品工业有限公司 |
| 2 | 乡土瓜子 | 九香 | 240克 | 2011.11.2 | 上海九香食品有限公司 |
| 3 | 纯黑芝麻粉 | 羊牌 | 380克 | 2011.11.1 | 上海三阳南货店食品厂 |
| 4 | 精制花生 | 晨旺 | 80克 | 2011.10.28 | 上海晨旺食品有限公司 |
| 5 | 盐h开心果 | 佳时 | 150克 | 2011.11.04 | 上海佳时食品有限公司 |
| 6 | 甘栗仁 | 新长发 | 计量称重 | 2011.10.25 | 上海新长发栗子食品有限公司九亭分公司 |
| 7 | 开心果 | 喜德旺 | 200克 | 2011.10.27 | 上海喜德旺食品有限公司分公司 |
| 8 | 蒜香味青豆 | 呆呆 | 240克 | 2011年11月1日 | 上海爱尚食品有限公司 |
| 9 | 咸干花生 | 企强 | 338克 | 2011.11.1 | 上海企强工贸有限公司分公司 |
| 10 | 芝麻酥 | 杏家f | 210g | 2011.10.27 | 上海杏家庄食品有限公司分公司 |
| 11 | 咸干花生 | 豪雄 | 300克 | 2011.10.31 | 上海好雄食品有限公司九亭分公司 |
| 12 | 多味花生 | 乡得来 | 110g | 2011.10.31 | 上海香得来食品有限公司 |
| 13 | 开心果 | 立丰 | 430g | 2011.10.27 | 上海立丰食品有限公司食品厂 |
| 14 | 怪味蚕豆 | 百味林 | 120g | 2011.10.31 | 上海百味林实业有限公司嘉定分公司 |
| 15 | 黑糖酥 | 郭金山 | 散装称重 | 2011.11.1 | 上海巧语思食品有限公司 |
| 16 | 油炸花生 | / | 按实称重 | 2011.11.2 | 上海利给尔食品有限公司 |
| 17 | 核桃仁（烘炒类） | / | 650克 | 2011.11.2 | 上海鑫嵘实业有限公司 |
| 18 | 炒葵花子 | / | 420g | 2011.10.30 | 上海阿良炒货工场 |
| 19 | 椒盐花生 | 乡得来 | 70g | 2011.10.31 | 上海香得来食品有限公司 |
| 20 | 旭香 盐h青豆 | 旭香 | 135克 | 2011.11.1 | 上海强磊食品有限公司 |
| 21 | 核桃仁黑芝麻 | / | 750g | 2011.10.31 | 上海杏花楼食品有限公司 |
| 22 | 鱼皮花生 | 今日休闲 | 454克 | 2011.10.15 | 上海宝锋食品有限公司分公司 |
| 23 | 奶油味五香豆 | 老城隍庙 | 300g | 2011年10月27日 | 上海老城隍庙五香豆食品有限公司一分公司 |
| 24 | 盐h开心果 | 美峰 | 400g | 2011.10.14 | 上海金像食品有限公司 |
| 25 | 烤大花生 | / | 680克 | 2011.10.31 | 上海红树林食品有限公司 |
| 26 | 芥末小生 | 立丰 | 计量称重 | 2011.10.27 | 上海立丰食品有限公司食品厂 |
| 27 | 牛肉味兰花豆 | 来伊份 | 150克×3/件（计量称量） | 2011.10.6 | 上海飞颖食品有限公司 |
| 28 | 多味花生 | 三杨 | 225克 | 2011.10.6 | 上海三杨食品有限公司 |
| 29 | 脆南酥 | 陈姥太 | 计量称重 | 2011.11.21 | 上海川岛食品有限公司 |
| 30 | 鱼皮花生 | 久佳 | 称重销售 | 2011年11月15日 | 上海久佳食品有限公司 |
| 31 | 绿茶瓜子 | / | 25kg | 2011.11.13 | 上海嘉兰食品有限公司 |
| 32 | 葵花籽（五香味） | 辛辰 | 280克 | 2011年11月10日 | 上海欣隆食品有限公司 |
| 33 | 朱家角笋干熏青豆 | 朱家角 | 168克 | 2011.11.02 | 上海佰味轩食品有限公司 |
| 34 | 杏仁酥 | / | 220克 | 2011.10.26 | 上海日佳食品有限公司 |
| 35 | 南瓜子酥 | / | 210克 | 2011.11.1 | 上海日佳食品有限公司 |
| 36 | 腰果酥 | / | 270克 | 2011.10.12 | 上海日佳食品有限公司 |
| 37 | 多味花生 | / | 散装称重 | 2011.10.13 | 上海源积商贸有限公司一分公司 |
| 38 | 香雪松子（炒货类） | 阿拉屋里香 | 计量称量667克/件 | 2011.10.18 | 上海鑫丽汇利食品有限公司 |
| 39 | 可可花生 | 天喔 | 168克 | 2011.10.31 | 天喔食品（集团）有限公司 |
| 40 | 椒盐花生 | 百味林 | 200g | 2011.11.1 | 上海百味林实业有限公司嘉定分公司 |
| 41 | 五香豆 | 老城隍庙 | 计量称重 | 2011.11.02 | 上海老城隍庙五香豆食品有限公司二分公司 |
| 42 | 强馨 精制花生 | 强馨 | 80g | 2011.11.1 | 上海强馨食品有限公司 |
| 43 | 松子仁 | 星宇 | 计量称重 | 2011.10.20 | 上海兆英食品有限公司 |
| 44 | 蜜渍核桃（八分一） | 广灿 | 500g | 2011.10.28 | 上海同灿食品有限公司 |
| 45 | 缘香腰果 | 香缘里 | 计量称重 | 2011.10.29 | 上海香缘里食品有限公司 |
| 46 | 原味香辣花生 | 得尔乐 | 80克 | 2011.10.25 | 上海得尔乐食品有限公司. |
| 47 | 台湾青豆 | 郭金山 | 散装称重 | 2011.10.18 | 上海巧语思食品有限公司 |
| 48 | 阿明菊花香瓜子 | 阿明 | 153克 | 2011.10.22 | 上海兰馨阿明食品有限公司 |
| 49 | 西瓜子 | 锦秋 | 250克 | 2011.10.19 | 上海锦秋食品有限公司分公司 |
| 50 | 山东花生王 | / | 700克 | 2011.10.31 | 上海富麒华实业有限公司 |
| 51 | 葱油香脆豆瓣 | 老城隍庙 | 计量称重 | 2011.11.02 | 上海老城隍庙五香豆食品有限公司二分公司 |
| 52 | 阿明蜂蜜桃仁 | 阿明 | 208克 | 2011.10.25 | 上海兰馨阿明食品有限公司 |
| 53 | 酒鬼花生 | 锦秋 | 120克 | 2011.10.16 | 上海锦秋食品有限公司分公司 |
| 54 | 王氏香瓜籽 | 王氏 | 5kg | 2011年11月18日 | 上海市浦东新区宣桥镇王氏炒货场 |
| 55 | 椒盐花生 | 三杨 | 200g | 2011.10.31 | 上海三杨食品有限公司 |
| 56 | 熟芝麻 | 添增 | 40公斤/袋 | 2011年11月10日 | 上海天增食品有限公司 |
| 57 | 花生仁 | / | 50kg | 2011.11.17 | 上海华益食品厂 |
| 58 | 咸干花生 | 融达 | 238克 | 2011.11.2 | 上海康绿食品有限公司闵行分公司 |
| 59 | 开心果 | 湖滨 | 180克 | 2011.10.23 | 上海闽章食品有限公司宝山分公司 |
| 60 | 开心果 | 育贻 | 250g | 2011.10.18 | 上海育贻工贸有限公司分公司 |
| 61 | 兰花豆 | 企强 | 208克 | 2011.10.27 | 上海治明实业发展有限公司 |
| 62 | 开心果 | / | 500克 | 2011.9.27 | 上海源积商贸有限公司一分公司 |
2012年上海市炒货食品及坚果制品质量专项监督抽查中实物质量不合格产品和企业名单
注：排名不分先后
| 序号 | 受检产品 | 商标 | 规格型号 | 生产日期 | 生产企业(标称) | 不合格项目 |
| 1 | 瓜子仁 | MODOO | （散装称重） | 2011.10.8 | 上海牧谣食品有限公司 | 过氧化值 |
| 2 | 韩式泡菜花生 | MODOO | （散装称重） | 2011.10.13 | 上海牧谣食品有限公司 | 过氧化值 |
| 3 | 咖喱香脆豆 | 老街 | 150克 | 2011年8月19日 | 上海老街土特产有限公司奉贤分公司 | 酸价 |
| 4 | 牛肉味青豆 | 田园坊 | 118克 | 2011.10.25 | 上海宝锋食品有限公司分公司 | 酸价 |
上海市质量技术监督局
2012年3月16日
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