2007年第一季度上海市膨化食品质量监督抽查结果
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于2019年06月27日发表
膨化是利用相变和气体的热压效应原理，使被加工的物料内部的液体迅速升温汽化、增压膨胀，并依靠气体的膨胀力，带动组分中高分子物质的结构变性，从而使之成为具有网状组织结构特征、定型的多孔状物质的过程。膨化食品是以谷物、豆类、薯类为主要原料采用膨化工艺制成的体积明显增大，具有一定膨化度的一类酥脆食品。
近年来随着改革开放的不断深入，人民生活由温饱型向小康型转变，人民的生活质量不断提高，膨化食品的产销量不断增加，产品种类及包装更加丰富多彩。膨化食品作为老少皆宜的休闲食品已走进千家万户，深得广大消费者特别是儿童的欢迎。
2007年2月，上海市质量技术监督局组织对本市膨化食品进行了监督抽查。本次抽查中重点抽查了城乡结合部流通领域，共抽查了24种膨化食品。经检验，24种膨化食品全部合格，抽查合格率为达100%。
2007年第一季度上海市膨化食品质量监督抽查合格的产品和企业名单
注：排名不分先后
序号 | 受检产品 | 商标 | 规格型号 | 生产日期 | 生产单位（标称） | 经销企业 |
1 | 多提拉脆片 | 百事食品 | 95g/包 | 2006-12-28 | 百事食品(中国)有限公司 | 昆山润华商业有限公司上海松江分公司 |
2 | 米大妈甜麦仁（膨化食品） | 日兆 | 72g（36支×2包）/包 | 2007-01-20 | 上海日兆食品有限公司 | 昆山润华商业有限公司上海松江分公司 |
3 | 华元天线宝宝香酥脆（无锡排骨味） | 华元 | 40g/包 （膨化食品) | 2006-09-19 | 上海华元食品有限公司 | 上海新欧尚超市有限公司嘉定店 |
4 | 四洲粟米条（草莓味） | / | 85g/包（挤压型) | 2006-11-07 | 四洲制果（深圳）有限公司 | 上海嘉定乐购生活购物有限公司 |
5 | 旺旺卡兹脆（韩式泡菜味） | 旺旺 | 65g/包 （非油炸挤压型） | 2006-09-03 | 徐州大旺食品有限公司 | 上海嘉定乐购生活购物有限公司 |
6 | 草莓口味膨化夹心卷 | 长鼻王 | 48g(6支装)/包 | 2007-01-02 | 杭州大恩食品有限公司 | 昆山润华商业有限公司上海松江分公司 |
7 | 妈咪香脆片 酱鸭味 | 妈咪 | 50g/包 | 2006-08-25 | 妈咪大宝达食品(苏州)有限公司 | 上海嘉定乐购生活购物有限公司 |
8 | 长鼻王麦烧(膨化食品)蕃茄口味 | 长鼻王 | 80g/包 | 2007-01-15 | 杭州大恩食品有限公司 | 上海嘉定乐购生活购物有限公司 |
9 | 虾味烧(焙烤型膨化食品) | 康师傅 | 52g/包 | 2006-06-06 | 天津龟田食品有限公司 | 上海新欧尚超市有限公司嘉定店 |
10 | 农夫小舍麦通 芝麻味(直接挤压成型) | 米老头 | 150g/包 | 2007-01-21 | 四川米老头食品工业有限公司山东分公司 | 昆山润华商业有限公司上海松江分公司 |
11 | 玉米锅巴(膨化食品） | 祝福 | 80g/包 | 2006-07-27 | 上海吃吃瞧食品有限公司 | 上海嘉定乐购生活购物有限公司 |
12 | 可可甜心(非油炸型) | Oishi | 110g/包 | 2007-01-05 | 上好佳(中国)有限公司 | 昆山润华商业有限公司上海松江分公司 |
13 | 香贝(膨化米制品) | 嘉利来 | 450g/包 | 2007-01-13 | 福建漳州市嘉利来食品有限公司广汉分公司 | 上海新欧尚超市有限公司嘉定店 |
14 | 米小乖芝麻味米通 | 米国 | 400g/包（挤压型膨化食品） | 2006-12-21 | 广汉米国食品有限公司 | 上海新欧尚超市有限公司嘉定店 |
15 | 妈咪虾条 | 妈咪 | 60g/包 | 2006-11-30 | 妈咪大宝达食品(苏州)有限公司 | 农工商超市（集团）有限公司第三五二分店 |
16 | 美式火鸡味粟米棒 | 奈多 | 70g/包 | 2006-10-13 | 百事食品(中国)有限公司 | 上海联华超市奉贤有限公司邬桥店 |
17 | 土豆角妙脆角（法式香乳烤肉味）（休闲膨化食品） | 妙脆角 | 87g/包 | 2007-01-09 | 通用磨坊食品(南京)有限公司 | 上海世纪联华超市宝山有限公司 |
18 | 洋葱圈（膨化食品） | 上好佳 | 90g/包 | 2007-01-18 | 上好佳(中国)有限公司 | 上海世纪联华超市宝山有限公司 |
19 | 浪味仙洋芋点心（油炸型膨化食品） | 浪味仙 | 70g/包 | 2007-01-20 | 湖南旺旺食品有限公司 | 沃尔玛华东百货有限公司 |
20 | 好多鱼（马铃薯膨化食品 焙烤型） | 好丽友 | 99g/包 | 2007-01-23 | 好丽友食品有限公司 | 沃尔玛华东百货有限公司 |
21 | 惠宜香脆虾味条 | 惠宜 | 200g（20g/包×10包）/袋 | 2007-01-17 | 沃尔玛（中国）投资有限公司 | 沃尔玛华东百货有限公司 |
22 | 马铃薯薯片 | 逗嘴 | 100g/包 | 2007-01-10 | 福建龙海市颜厝龙发食品厂 | 沃尔玛华东百货有限公司 |
23 | 香锅锅巴 | 香锅 | 88g | 2006-12-25 | 北京市江香锅食品有限公司 | 沃尔玛华东百货有限公司 |
24 | 旺旺雪饼（焙烤型膨化食品） | 旺~旺 | 555g/包 | 2006-12-23 | 杭州旺旺食品有限公司 | 上海易买得超市有限公司牡丹江店 |
附：
膨化食品选购小常识
1、应到正规商店和超市购买，不要在无证摊贩处购买。这些小贩无卫生许可证，使用的辅料来路不明，有的用工业原料进行加工，产品安全无保障。
2、尽可能购买近期生产的产品。因为膨化食品一般含油量较高，长期储存或产品在温度高时油脂容易氧化酸败。
3、在挑选膨化食品的时候最好选择品牌知名度高、有QS标志且标识说明完整、详细的产品。袋装的膨化食品往往会冲入气体，保护内在的产品在储藏、运输、销售的过程中免受碾压、挤碎，因此在选购时应挑选袋装饱满、不漏气的产品。袋中的一些色彩鲜艳的小玩具也应有其独立的包装，防止其与食品直接接触。
4、膨化食品不宜过多食用。从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。
上海市质量技术监督局
2007年2月28日
