市卫生局发布食品安全预警公告谢师设宴慎选餐馆2004年07月29日

　　市卫生局7月28日发布今年第6次食品安全预警公告，公告指出，大学生毕业及新生入学恰逢食物中毒事件高发的夏秋季节，根据卫生部门的历年资料显示，有可能出现因举办谢师宴导致的集体性食物中毒事件。
　　引起这类中毒事件的主要原因包括：所选酒店不具备承办酒席的条件、餐饮业单位的超负荷运转，还有部分家长选择家庭举办宴席形式，由于加工场地狭小、设施简陋、操作人员未经专业培训，更容易发生食物中毒事件。
　　为此，有必要提醒广大考生家长，举办谢师宴千万不要忘记食品安全，要选择与承办谢师宴规模相适应的餐饮单位举办宴席，确实要自办宴席的居民要增强食品卫生意识，掌握必要的食品卫生知识，重视食品操作卫生，确保宴请活动的食品安全。
　　家庭办酒户在办宴席前建议向所在地的乡镇卫生院或社区卫生服务中心咨询，乡镇卫生院或社区卫生服务中心应对家庭办宴席的居民进行卫生指导，做好食物中毒的预防和控制工作。
　　居民还要保存好相关消费凭证，如消费单据、***及其他书面凭据等，一旦发现食品卫生问题，应及时向当地卫生监督部门投诉举报。