动员楼宇预先规划食堂功能白领午餐纳入静安实事项目

　　今天午餐哪儿吃？这个困扰许多白领的问题正在静安区逐步得到解决。目前，静安区150个白领午餐点已建起多形式、多渠道、多层次的服务体系。该区今年还首次将白领午餐纳入政府实事项目，将以静安寺商圈为重点，新增白领午餐点30家。

　　午餐网点数量5年涨6倍

　　从最初23家增加到150家，白领午餐网点5年中发展迅猛。深受白领喜爱的南京西路芮欧百货地下二层美食广场，1100多个席位根据轻食与热食分成两个区域，聚集了斗香园、小杨生煎、麦当劳等数十家餐饮店和星巴克等休闲咖啡馆。延安西路394弄8号爱心食堂则由党组织和政府共同牵头打造，联恒商务楼低价出租原先的食堂用地，由美丽园大酒店开设爱心食堂，中午为白领提供中式快餐，下午出售便宜蔬菜和肉食。

　　根据区商务委的设想，白领午餐网点分为多个层次，以价格1015元人均标准的楼宇食堂、平价餐馆为基础，引入2040元标准的社会餐饮企业，再以便利的超市便利店为补充，让白领就近吃到价廉物美的午餐。

　　政府扶持激发企业主动性

　　政府扶持才能吸引更多企业加盟白领午餐。怎么扶持？我们把以往撒胡椒面式的直接补贴改为以奖代补。区商务委副主任叶景辉介绍，就是政府委托第三方机构对挂牌的餐饮企业定期评估，根据企业提供白领午餐的数量和质量等指标，每年给予企业一定奖励；还将每年评选示范单位、优秀店长和服务明星，帮助优质企业树立口碑，全方位拓展市场；此外，政府还将引进社会组织，在餐饮企业中开展业务培训、技能评比、分等定级等，实现企业和顾客的双赢。

　　政府部门的激励效应已显现。为了更好满足白领需求，许多加盟静安白领午餐网点的餐饮企业正在改头换面。常德路333号敦煌小亭西北菜馆装修一新；作为新加盟的白领午餐高端网点，会德丰广场南院的意大利餐馆Sabatini最近调低价格；一些餐饮企业还计划从今年起探索外卖服务，为周边商务楼白领和附近社区居民送餐***。

　　相比到商务楼外就餐，自家楼里的午餐因为价廉物美又方便，最受白领喜爱。为此，静安区推行白领午餐储备工程。区有关部门加强与在建楼宇的沟通，动员开发商预先规划餐饮及员工楼宇食堂功能，引进品牌餐饮企业运作，增加白领午餐储备点。