为市民提供优质放心食品市食品协会倡议食品生产企业承诺

　　上海市食品协会日前向全市各食品生产经营单位发出倡议，承诺务必增强社会责任意识，加强企业自律行为，为市民群众提供优质放心食品。

　　食品协会倡议全市食品生产企业，为进一步加强食品生产经营安全管理工作，确保上海成为全国食品最安全的城市之一，共同向各级政府和广大市民作出六点郑重承诺：

　　一、认真学习贯彻《食品安全法》等相关法律法规，切实履行食品安全第一责任人的义务，保证食品安全，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

　　二、严格按照食品生产、流通和餐饮服务许可范围和《营业执照》核准内容开展生产经营活动。

　　三、严格落实食品索证索票和进（销）货台账制度。严格加强对食品和食品原料的进货查验，并做好相关记录。

　　四、严格按照法律法规规章和食品安全标准使用食品添加剂，不在食品中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质。

　　五、完善并严格落实变质或者超过保质期食品的清理销毁制度，不将回收的食品作为原料用于生产，在本市连锁超市推行临近保质期食品消费提示制度。

　　六、加强食品安全内部管理，建立健全并实施食品安全岗位责任制度。