踏青游带热农家菜

　　这几天，在上海不少市郊旅游景点的周边道路上，出现了很多叫卖当季农家菜的农户，城市里难得一见的野味既有看头，又有尝头。

　　在嘉定方塔附近的一条小道上，农户们摆出来的鹅蛋个个雪白，个头半斤重。据农户介绍，鹅蛋产量不大，保质期也比鸡蛋短，市区菜场平时很少见。但从营养上看，鹅蛋一点也不输于鸡鸭蛋，农村人还专门用来给贫血的孩子和老人吃。所以，每只鹅蛋要卖六七元钱，却吸引了很多尝鲜的市民。

　　各种野菜也来临时摆摊，其中野生马兰头、枸杞头、香椿最受市民欢迎。据称野生马兰头是从郊外挖来的，香气浓郁，每500克三四元的售价与超市基本持平，购买者颇多。而一些年轻消费者不太熟悉的枸杞头和香椿，农户们边卖边讲解烹调方法。原来枸杞头是枸杞的嫩芽，是煲鸡汤的好伴侣；而香椿炒鸡蛋也是有名的春季时鲜菜肴，售价每500克三四元，也让消费者纷纷解囊。

　　记者还注意到，农户的散养鸡鸭，自制米糕、泡菜、咸菜，各种豆类等绿色食品，也成为城外踏青游的购物好选择。