首部小学饮食教育读本问世威海路第三小学新学期开营养课

　　小学生吃肉宜适量，太多太少都不好。每天饮食要包含谷物、蔬菜和水果及一定的薯类。9月3日在威海路第三小学五年级（1）班的“小学生饮食营养”课上，学生们学到了不少实用的营养常识。据了解，这门课及其教材《小学饮食教育读本》均属国内首创。

　　静安区教育学院科研员陆少明调研发现，目前不少小学生对饮食营养存在误区：片面追求饮食时尚和口味享受；饮食过量缺少运动或追求苗条食量过少等。威海路第三小学的调查显示：76%的学生有偏食问题，并且在饮食时不知道该如何科学地选择食物。

　　“读本”图文并茂，20个章节包括饮食教育的意义、均衡营养、合理膳食、饮食习惯与行为、饮食卫生与安全等，系统地为小学生提供科学饮食知识，从小培养其良好的饮食习惯。威海路三小校长恽瑾介绍，本学期起，饮食营养课被正式安排课表，先在四五年级开始试点，每周一课时。这门课程还将通过每学期一次的家长课堂，向家长普及相关知识。