上海清真食品行业健康发展
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于2019年06月22日发表
11月5日,市民族和宗教事务委员会、市经委和市烹饪协会举行了“上海清真菜肴烹饪技术展示会”,共有洪长兴、明珠大饭店等12家清真企业参加。本次展示的优秀作品将参加11月20日在西安举行的“第五届全国烹饪技术比赛清真赛暨第三届全国清真烹饪技术比赛”。
据介绍,从2001年开始,上海计划用3-5年时间,规划在全市设置180个清真食品基本供应点,截止到目前,这一规划按照进度,已经顺利完成了75%-80%。
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