沪上商企争换国际芯中国零售业迎来全面开放
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于2019年06月22日发表
“当你变得跟狼一样强悍时，你还会惧怕狼吗？”永乐家电董事长陈晓经常这样说。今年是中国零售业全面对外开放第一年，沪上商业企业越来越有这样的共识：要与狼共舞，不仅在扩张规模时要与外资零售业比时间、抢速度，更重要的是要在经营理念、管理模式上学得国际零售业巨头获得成功的“真经”。
统一采购、统一管理的连锁经营模式，已经被国际零售业巨头证明是最具竞争力、最有效的发展之路，沃尔玛因此能够超过所有行业跃居世界第一。今年，连锁业态在沪上正从超市向各个商业领域全面延伸：百联旗下以“东方”为品牌的本土连锁百货“船队”正式启航；第一食品在徐家汇、四川北路一下子“克隆”出2家连锁门店；更有一大批老字号如恒源祥、红星、吴良材、培罗蒙、王大隆、立丰等纷纷搭乘连锁快车，从上海走向全国。王家沙、南翔小笼甚至把连锁店开到香港、日本和韩国。据行业协会的统计显示，去年上海市场的连锁业态又增加了15种。
引厂进店、赚取租金、名目繁多的通道费曾是沪上商业企业主要利润来源，而国际零售业巨头所具备的核心竞争力―――大规模采购能力、高效物流配送能力、供应链优化能力、品牌维护能力……中外差距还相当大。同场竞技的今天，沪上商业企业被“逼”出了赢利模式的改变：向供应链优化要利润。如今，沪上商企纷纷挤出宝贵的资金，对现代化物流系统进行前瞻性投资。总投资达6亿元的海烟物流，采用了国际著名物流商瑞士SWISSLOG的技术和美国SAP的物流管理软件，目前已正式建成投入运营；今年3月，可的便利新的物流项目也将正式在南翔启用，它采用的是日本最先进的IF、WMS物流信息系统。向内部管理要利润。家得利超市通过去年实施“规范化、标准化、程序化”的“三化”工程，80%的老门店销售额增长20%。今年，他们在去年制定50多项企业标准的基础上，还要推出30多项企业标准。还有一些企业向自有品牌开发要利润，农工商超市在成功开发“π”服饰、“真德”食品的基础上，今年还将继续加大开发自有品牌的力度。
国际视野不止于此。今年，沪上商业企业还竞相向国际资本市场“抛绣球”。“境外上市，是一种融资，但更重要的是管理的提升”，已经成功在香港联交所上市H股的联华超市董事长王宗南一贯这样认为。今年，永乐家电继吸纳摩根斯坦利成为自己的第三大股东之后，不久将赴港上市。引资的同时，引智也成为今年沪上商业企业的重头戏，据记者了解，沪上不少商业企业已专门制定了从海外招募高级人才的计划，重点瞄准资本运作和国际会计方面的专业人士。
