朱家角老镇商街发展规划出炉
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于2019年06月22日发表
朱家角古镇将从“商业行动期”步入“文化感动期”。8月9日获悉，一个旨在“减少商气、增加文气”的朱家角老镇商街发展规划新鲜出炉了。
北大街激增文化类商业
北大街是朱家角的老镇商街。明清时代，这里汇聚布业、米行、酒家、茶楼、钱庄等，繁华可谓“长街三里，店铺千家”。然而，现在北大街的商业业态重复性强、缺乏个性。据统计，目前北大街日用百货占42.2%，传统食品（以扎肉、粽子为主）占22.8%，中低档餐饮类占19%。
为改造这一商业局面，朱家角投资有限公司在前期已通过资产运作，使其对北大街产权的控制度达到60%，目前已有30%的商铺可直接对外招商。与此同时，美国和我国台湾的两家公司已结合朱家角原有商业和古镇保护规划，重点对北大街商业业态展开专题研究。据透露，最新确定的商业业态配比为：强势推出文化类商业，将达到总量的45%；特色餐饮和食品类占40%，其中土特产食品类占5%；余下为日用品、服饰类及其它。
营造多元化餐饮氛围
根据新的规划，北大街主要区段的临河区域，将集中开发餐饮类商业设施。不但要引入一些大、中型的中外餐馆，还要着重营造一些有特色的餐饮氛围：
如保留江南传统特色的茶楼―――八仙桌、长条凳、紫砂壶，传统早茶附以江南曲艺；在圆津禅院附近，配套相应的素斋素食馆；在朱家角古镇上具有历史文化保护意义的童天和国药号附近，开设原汁原味的药膳餐馆；尊重朱家角古镇历来有民间收藏的习惯，专门开设一些以某种收藏或旅行、摄影、绘画等作为主题的书吧，为游客休憩、独处提供别致去处。
此外还有：在建筑外观保留北大街统一风格，内部按标准西式咖啡厅设计的咖啡馆；现场演绎冲泡过程的茶艺馆和有专业师傅即时调制的茶坊；提供手工制作的冰激凌甜品和广式、台式风味的甜品小屋等。当然，朱家角的传统食品如扎肉、粽子等，仍将保留一定数量。
提供亲历式参与体验
新规划中，游客的文化参与感将得到突显。比如，在不同类型的民间手工艺品制作展示区内，工艺师将现场向游客展示棕编制品、竹编制品、蓝印花布制品、木制品等的制作过程，也可以根据游客的不同需求，为其量身定做独特的工艺品。在DIY形式的工艺品休闲商店，有兴致的游客可以根据自己的游程安排情况，饶有趣味地静心而坐，在工艺师的指导下完成最后一道工序或者参与关键工序的制作，体会过程的乐趣。
在合丰米行、稻米乡情馆、涵大隆酱园等景点周边的延伸区域内，将增加一些与制米工艺及腌制工艺（粽子、扎肉、塌饼、米糕、酱菜）相关的体现参与性的当地土特产食品作坊。游客还可以在一些“下店上宿”的民宿旅馆里，做一回地道的古镇水乡人。
