上海全力推进食品药品两大放心工程

　　作为立足长远加强专项整治的重要举措，上海正在全力推进食品、药品两大“放心工程”。市政府发言人焦扬在11月19日的新闻发布会上透露，“食品放心工程”由卫生、质检、工商、食品药品监督等部门和市农委、经委、教委，会同区县政府联手实施，整治领域涉及宾馆业及餐饮业、学校食品卫生、食品添加剂的生产和使用等。
　　其中比较令人关注的是如何确保学生集体用餐安全。根据教育部、卫生部的文件精神，上海修订了有关盒饭和学校食堂卫生的两个《管理办法》，对盒饭生产工艺、生产企业和学校食堂硬件设施要求及其管理制度都作了明确规定。全市中小学校目前按新的更高的标准完成改造的食堂已占总数的57％，2004年寒假结束前将全部完全改造任务。据统计，投入学校食堂改造和盒饭加热场所设备改造的资金总计超过1亿元。
　　针对最近一段时间新闻媒体对不洁猪肉、死禽等食品地下非法加工销售活动进行的曝光，市领导和市场监管部门高度重视。经过紧急部署，本月初全市连续三天采取行动，取缔了16个地下食品加工点，收缴了一批俗称的“垃圾肉”和来路不明的不洁食品。10月下旬，上海还按照国家有关规定，对146户符合条件的食品添加剂生产企业核发了许可证，同时对食品添加剂产品和使用食品添加剂的食品进行抽检，抽检合格率分别达到100％和95％，表明总体情况良好。
　　在“药品放心工程”中，对人口约占全市四分之一的沪郊农村地区用药安全的监管是一大重点。目前，上海所有镇（乡）卫生院和93％的村卫生院建立、健全了药品质量管理制度，执行情况良好，所有镇（乡）卫生院都从符合规定的持证药品批发企业、生产企业购进药品，94％的村卫生室也从这类企业或镇（乡）卫生院进药；所有镇（乡）卫生院设置了药库，配备了冰箱。
　　清理“家庭小药箱”行动是“药品放心工程”中与市民普遍相关的一项工作。调查表明，上海45％的家庭备有小药箱，55％的家庭则将药品随意存放，在存放药品的家庭中有70％从未注意过药品的储存条件，也没有定期清理的习惯，过期药比例相当高。上海药监部门为此倡议零售药店员工深入社区为居民清理过期失效药品，或者在药店为居民鉴别剩余药品是否仍在有效期内，同时发放安全用药的宣传资料。