春节主副食品市场供应安排就绪

    2002年春节即将来临，为了让广大市民过个欢乐祥和的节日，商业系统广大干部职工精心安排市场供应，货源安排、质量安全和优质服务三管齐下，努力体现市场繁荣、商品安全和服务优质的市场新貌。
一、货源安排充裕丰富
㈠粮油类。市良友集团节日投放小包装大米930吨，安排投放各类普通面粉、专用面粉13000吨，各类小包装精制油10000吨，二级油2000吨，散装海狮精制油4000吨，三添麻油20万瓶，各类酱油1200吨，食醋300吨，糟卤等调味品50吨。
㈡蔬菜类。全市蔬菜货源充足，市蔬菜集团公司计划在2月9日至18日的10天里，批发供应总量23000吨，供应品种65只；节日期间豆制品、筋粉投料每天不少于5万公斤，确保供应品种25只。
㈢肉禽蛋类。市食品集团公司节日供应计划安排猪肉4800吨，同比增加1.2%，其中鲜猪肉3900吨，同比增加5%，冷却肉600吨，同比增加35.7%，冻猪肉300吨，同比减少48.4%。牛肉250吨，同比增加30%，其中冰鲜牛肉25吨。鲜蛋50万公斤。家禽40万只，同比增加60%。熟食制品250吨，同比增加61.3%。生鲜盆菜3万盆，同比增加20%。
㈣水产品类。市水产集团总公司投放水产品总量6500吨（包括元旦市场2000吨），其中海水鲜活鱼5500吨，小包装水产品1000吨，还有“龙门”水产大礼包48000套。
㈤零售市场。新八仙集团计划安排各类副食品货源1万吨，其中有猪肉6500吨，牛羊肉450吨，家禽分割禽500吨，水产品450吨和腌腊商品300吨及火腿6万只等。
二、商品质量安全优质
    为确保春节市场副食品质量的安全优质，让市民放心满意，各大商业集团都将优质商品投放市场，同时充分发挥食品流通安全防范检测网的作用，加大食品质量安全检测力度，把质次伪劣有害的食品拒之门外。
    市蔬菜集团公司在节日供应期间，增加检测人员，增加检测品种和批次，加强对蔬菜农药残留检测，加强安全监管，严格把好食品卫生关，做到农药残留超标蔬菜坚决不出批发市场，并做好检测台帐登记工作。对特色蔬菜、有机蔬菜设专仓销售，扩大影响。
    市食品集团公司在节日期间加强卫生质量检验，严格把住“三无”关，防止假冒、伪劣、超期商品上市。认真执行《食品卫生法》和“食品标签、计量”通用标准的规定。市水产集团总公司将对货源落实和食品安全卫生作一次全面检查。新八仙集团严格按市府105号令把好进货关，做好索证和台帐的登记，确保市民餐桌安全。
三、服务优质便民利民
    为做好节日供应工作，各市属集团和零售集团公司都成立了节日供应领导小组，并建立值班制；各批发和零售市场节日期间一律照常营业；蔬菜批发市场发挥储备功能，保管好自营组织的2500吨冷库储藏蔬菜，做到随需随出、保质保量投放市场；新八仙集团等零售市场向市民公开承诺，保证供应的副食品安全优质卫生，同时开展劳动竞赛，激发职工的劳动热情，并增设多项代客加工的便民利民服务措施，让市民的节日过得更加轻松和欢乐。