人勤春早农家乐

　　农家乐是指以村庄或农民家庭为接待单位，利用田园景观、自然生态、农村文化及农民生活等资源，开展以农家特色为主要内容的乡村旅游活动，为游客提供观赏、娱乐、运动、住宅、餐饮、购物等服务的经营实体。

　　农家乐乡村经济正成为该县区域经济的新亮点，是我县旅游产业的重要补充，发展农家乐有利于促进农村劳动力的转移就业，实现农民增收致富，有利于促进农村传统文化、民风民俗和人文资源的保护和发展。该县的农家乐大多是利用农户现有的房屋和生产资料进行经营活动，具有投资少、风险小、经营灵活和经济效益可观等特点。

　　2013年，远安县劳动就业管理局把农家乐培训作为***农民转型就业和增收的金钥匙。农家乐培训以行业服务规范、远安民俗风情、接待礼仪、诚信经营理念等为重点，学习借鉴外地成功的经验，采取分类别、分层次举办农家乐餐饮服务培训班，努力提高经营业主和从业人员的整体素质和文化修养。截止四月底，就业培训中心已经对农家乐经营业主和从业人员进行了四期餐饮服务培训，不仅在培训中心开展集中培训，还分别到鸣凤镇凤山居委会和洋坪镇马渡河村开展了两期送培下乡活动，共计培训农家乐餐饮服务人员200多人，旨在培育一批诚信经营、创新创意和优质服务的农家乐乡村旅游示范户，促进农村劳动力的转移就业，实现农民增收致富，共建实力远安和幸福远安。

　　（远安县劳动就业管理局 谭春梅 张萍 向东）