远安县农家乐服务礼仪培训走到家门口

    4月10日，远安县就业培训中心、鸣凤镇凤山村（居）委会在凤山村（居）委会联合举办农家乐礼仪培训班。来自该村（居）的80名农家乐餐饮雇主及服务人员参加了培训。

    本次培训以如何打造品牌农家乐、农家乐从业人员服务接待礼仪、餐饮知识（餐巾折放、摆台、斟酒等）、食品安全知识、消防安全知识及职业道德等专业知识为主要内容，采取集中授课、现场实际操作和经验交流相结合的方式，把先进的服务理念融入农家乐经营管理中，即使从业人员掌握规范的服务技能，提高农家乐服务质量和管理水平，也大大提高从业人员的素质、农家乐的品牌和档次，吸引更多的游客来品尝农家菜，切实增加农民收入，受到了广大居民的欢迎，更为推动我县乡村旅游健康快速发展奠定了坚实的基础。

    据了解，本次培训班旨在树立大服务理念，构建大服务格局，进一步完善帮扶体系，不断推进转型升级。通过培训，提高了农家乐餐饮雇主以及服务员的服务规范和文明素养，进一步提升农家乐经营服务水平。（王休宏 吴俊英 孙芳）