让更多惠来鱼香飘海内外惠来鱼跃上预制菜快车道

　　记者近日在惠来县长荣食品实业有限公司看到，一粒粒鲜活鲍鱼经过预加工处理，变成一道道美味的预制菜，将走上千家万户的餐桌。这是该公司提升预制菜质量、打响品牌的一道“硬菜”。

　　据介绍，该公司是一家专注于生产、加工海产品的民营企业，主要生产、出口的产品有鱼丸、鱼条、鱼肉烧卖、鱼面、鱼饺、墨鱼丸等鱼糜制品。随着消费市场的不断变化，该公司与时俱进，坚持走自主创新和转型升级的发展道路，充分利用新技术、新工艺改造提升传统产业，研发多款鲍鱼预制菜产品等。同时，购置全自动无菌包装设备，提升产品储存的安全性和灵活性；通过电商直播提升品牌知名度，提高企业市场竞争力和产品市场份额，让更多“惠来鱼”香飘海内外。

　　据了解，该公司位于惠来临港产业园的鱼糜制品生产扩建项目正在加紧建设，建成后将进一步延伸产业链，提升产品价值，带动更多劳动力就近就业，提升整体经济效益。郑楚藩 文/摄

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