市政府领导带队督导食品安全两个责任落实情况坚决筑牢食品安全底线保障人民群众舌尖上的安全

　　近日，市委副书记、市长陈志清带领市政府督导组深入企业、学校开展食品安全“两个责任”落实情况督导，强调要始终坚持以人民为中心的发展思想，全面落实******关于加强食品安全工作的重要论述，严格落实食品安全“两个责任”，坚决筑牢食品安全防线，保障人民群众“舌尖上的安全”。　　

　　在韶关市第一中学，督导组走进学校食堂操作间，详细了解食品采购渠道、安全检测、清洗制作以及“互联网+明厨亮灶”工作落实等情况。陈志清指出，学校食品安全事关师生身体健康，事关千家万户，是一项重大民生工程，学校要认真履行主体责任，建立健全质量管理体系，严格食品采购、加工、留样等环节的监管，做到“来源可溯、去向可证、责任可追”，为师生提供卫生、健康、营养的膳食。　　

　　在广东雪印集团有限公司，督导组深入企业冷库，详细查看各品类食品贮藏情况，并听取企业落实食品安全责任和生产经营情况。督导组指出，产品安全是食品企业的立身之本。企业要强化守法经营意识，坚持源头严防、过程严管、风险严控，切实履行好食品安全主体责任，推动食品安全监管机制和“两个责任”落地见效；韶关农产品资源丰富，企业要瞄准市场需求，发挥自身优势，加大研发投入，打造高认知度且质量过硬的品牌，为韶关提供更多优质、安全和健康的食品。

　　在沃尔玛百货零售有限公司韶关新华南路分店，督导组仔细查看熟食加工区、冷链食品区等区域，详细了解各类生活必需品市场供应、价格走势和质量管控等情况，以及企业开展安全生产和促消费工作情况。督导组指出，元旦、春节是我国重要节日，也是居民消费旺季，企业要严格监测食品质量，对过期、变质食品坚决予以退场。监管部门要强化食品生产加工及流通各环节监管，决不让“带病”食品进入韶关。有关部门要统筹做好各类生活物资保障，确保节日期间各种商品供应充足、价格平稳。　　

　　市政府秘书长庄强参加督导。（转载韶关日报 黄俊）

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