福绵区市监局开展冷链食品新冠病毒专项应急风险监测工作
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于2022年12月15日发表
近日,福绵区市监局结合工作职能,配合卫健部门进一步加强冷链食品新冠病毒专项应急风险监测工作。通过食品安全专项应急监测,监测辖区经冷链运输、冷藏冷冻保存的动物性食品是否存在新冠病毒污染,了解相关环境污染情况,支持评估冷链食品污染新冠病毒的可能来源和途径。
在本次监测工作中,我局配合卫健部门针对大型超市、餐饮服务单位、肉类生产加工企业等重点单位,采集了食品样品、环境样品、从业人员样品,卫健部门将对采集的样品进行新冠病毒核酸检验,为辖区及时采取防控措施提供支持。
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