自治县教育系统食堂食品安全及工友厨艺培训班开班

培训现场

8月5日，自治县教育系统食堂食品安全及工友厨艺培训班在隆林职业技术学校开班，共50余人参加培训。

本次培训由自治县教育局、人社局与广西壮家女家政职业培训学校联合举办。培训中，餐饮营养师围绕新修订的《中华人民共和国食品安全法》和《广西食品安全条例》，就食品安全操作规范、食堂食品安全事故应急处理办法、营养知识、中小学、幼儿园校食堂菜品开发、中式烹调师操作技能、疫情防控等方面内容，给学员进行为期10天的现场授课和实际操作教学。

通过此次培训，进一步提高了从业人员的厨艺，同时让大家持续时刻绷紧食品安全这根弦，确保在校学生吃得好、吃得饱、吃得放心，家长满意。培训结束后，还举行了理论知识考试和中式烹饪师职业资格鉴定考试，并对考试合格者颁发培训合格证书及国家职业资格技能等级证书（厨师证）。

（编辑：罗恒）

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