安定区食堂自主配餐让学生吃上开心饭

安定区实施农村义务教育学生营养改善计划以来,不断创新运行机制,积极探索更适合农村学生饮食习惯的供餐模式。今年,该区逐步改变由政府统一招标、企业配送的供餐模式,启用学校食堂自主供餐。各学区、学校相继成立了膳食委员会,科学制定带量食谱,为学生提供品种多样、搭配合理、价格实惠的营养餐,让学生吃上了“开心饭”。

在西巩驿中心小学餐厅里,学生正排着整齐的长队打早餐,鸡蛋汤、八宝粥、馒头、花卷、油饼、包子、水果、各类小菜等五花八门。五年级学生杜娟选择了包子、八宝粥,在餐桌上吃得津津有味,她开心地说:“以前早餐每天都是牛奶、火腿、面包、鸡蛋,时间长了就没有口味,现在好了,学校食堂供应的都是平常家里常吃的饭菜,每天可以换花样。”

为了尽快让更多学生吃上“开心饭”,该区加快食堂建设与设备购置进度。按照因地制宜的原则,在规模较大的学校建设标准化食堂,在规模较小的学校和教学点利用闲置校舍改造小伙房,大力推进食堂自主供餐。共投入专项资金4037万元,扩建、新建71所学校食堂,建筑面积14305平方米；投入资金392万元,集中招标、采购,为74所学校配发食堂配套设备2430套(件),改造27所学校小伙房,今年全部投入使用。目前,全区依托食堂供餐学校有110所,供餐学生17419人,占供餐学生总数九成。(孛锦涛　王博　付斌)