七一城西学校开展中考前食品安全工作培训会

      七一城西学校开展中考前食品安全工作培训会

      2022年6月9日，七一城西学校开展中考前食品安全工作培训会，就中考期间食品工作进行培训。

      会上，负责食堂安全工作的易老师对中考期间的食品工作进行了要求：员工必须持有健康证才能上岗。每天的晨午检、体温检测必须严格管控。员工的着装必须完全符合食品操作要求。原材料现购现用、保持新鲜，送货人一定签字。食品加工操作规范、认真细致。强调上班纪律和服务态度。餐后水果一定用盐水浸泡消毒等等。

      接着，负责食堂工作的总务处黄主任进行了强调：本学期食堂工作得到了师生的一致认可，评价很高，希望再接再厉，做得更好。中考期间，更是要注意一些细节问题，确保学生在校期间的就餐安全，完全按照上级主管部门的中考管理办法执行，大家一起共同配合，一起努力把中考工作做好。

      最后，分管食堂工作的副校长强调：为了迎接中考，社会各界、主管部门都非常重视，做好万全准备，又特别是饮食安全，更是重中之重。学生三个年头的勤奋努力，就像那万里长征，马上就要见分晓的时候，我们食堂工作更是需要为孩子们的理想实现竭尽全力。所以，每一位员工都需要在思想上重视，在行动上谨慎，保证食品安全，严格按照操作流程和安全要求，做好手上的每一道小工序。小事不小，关乎全局，细节决定成败。中考既是对学生的九年寒窗苦读的考核，也是对食堂工作人员的考验，希望，大家陪着孩子一起，接受考验，顺利过关，收获成功。大家一起共勉，一起努力。

      通过本次培训，食堂从业人员更加重视食品的安全问题，为师生舌尖上的安全提供了更加全面的保障，为中考的顺利进行保驾护航。