柠溪开心小厨房乐了社区居民

　　6月10日是端午小假期的第二天，阵阵香味从柠溪社区文化活动中心飘出，引来了行人的驻足。原来，今天这里正在开展一场别开生面的活动——“柠溪开心小厨房”烘焙展示课。活动的主要内容是向社区居民展示戚风小蛋糕的制作方法。活动吸引了社区20多名居民参加。

　　社区邀请到烘焙达人美女斯斯来担任老师。她向在坐的社区居民讲解了“杯装戚风小蛋糕”的由来和做法。“这么多材料难不难做的？”一位长者阿姨问道。“只要配比准确，制作得法，蛋糕制作其实很简单了。”老师鼓励道。

　　接着，老师边讲解边制作，有些社区居民用手机拍下来或用笔记详细地记下来整个制作过程。

　　教学部分结束后，就由社区居民大显身手的时候了，大家分成两组分工合作，在老师的指点下亲自制作了第一盘属于自己的蛋糕并一起分享彼此的劳动成果。

　　课后，有的居民表示：“社区开展这样的烘焙课程就是一种乐趣，学会亲手制作的美食和家人朋友分享是无比的快乐。”

　　据了解，社区希望通过此类活动，建立一个社区居民之间的交流平台，让大家了解更多的饮食文化，营造良好的社区文化氛围。