深圳创建国家食品安全示范城市工作动态（第36期）

　　【深圳信息】

　　1、深圳市创建国家食品安全示范城市宣传画创作大赛圆满落幕，700余幅参赛作品“共画食安”

　　2、深圳拟成立食品安全志愿者队伍和少先队食品安全义工队        ，全面推动食品安全社会共治

　　3、深圳市市场和质量监管委王夏娜巡视员率队赴港澳开展食品安全工作调研交流

　　4、深圳市市场和质量监管委宝安局开展“春季行动”，护航校园食品安全

　　5、深圳市市场和质量监管委坪山局开展重点商业项目食品安全规范要求专题培训

　　6、深圳市市场和质量监管委大鹏局全面启动春季校园食品安全大检查

　　7、深圳市盐田区沙头角街道食药安办开展2017年春季校园食堂食品安全专项检查

　　8、深圳市市场和质量监管委罗湖局重拳打击违规售卖活禽行为

　　【全国信息】

　　9、盘锦：启动“天剑行动”抽查食品药品企业

　　10、运城市食药监局严把食品生产加工关推进创建工作

　　【深圳信息】

　　1、深圳市创建国家食品安全示范城市宣传画创作大赛圆满落幕，700余幅参赛作品“共画食安”

　　文章概述：提到“食品安全”，大家可能有不同的看法。对小孩子来说，食品安全是学校食堂每天都能吃上“放心餐”；对一个家庭来说，食品安全是每道菜都能够放心端上餐桌；对食品检测员来说，食品安全是不厌其烦地做每一次的抽样和检测；对食品监管者来说，食品安全是市民们提到“食品安全”时露出的满意笑容……今年是深圳市创建国家食品安全示范城市的收官之年，需要更多人参与到创建行列中来，共同为食品安全建言献策。为了让市民以更丰富的形式参与到创建中，深圳市食品药品监督管理局联合晶报共同举办了创建国家食品安全示范城市宣传画创作大赛，2月24日举办了颁奖仪式，深圳市食药局副局长李忠、共青团深圳市委员会副书记方琳、深圳市食药局食品药品安全总监单友亮、共青团深圳市委员会学校与少年部部长张冬冬、共青团深圳市委员会志愿者部副部长肖鸣、晶报社编委吴文超等出席了颁奖仪式。

　　“食品安全”关注度高 700余幅作品尽显创意

　　“食品安全”的高关注度在此次宣传画创作大赛中得到充分体现，据统计，自报名日开始，截至评选之前，主办方共收到686幅宣传画作品和38幅标识作品。700余幅参赛作品每幅都饱含创意，创作手法也多种多样，既有艺术魅力同时又发人深思。

　　经过专家组的认真评选，110幅获奖及入围奖作品在市少年宫展出，吸引了不少家长带领孩子驻足讨论。在展出的获奖及入围画作中，有不少是孩子的作品，这种“食品安全从娃娃抓起”的宣传方式深受认可。“孩子们的这些画作，不仅让人有耳目一新的感觉，可以加深印象，同时也能让孩子们参与进来，加深他们对食品安全的理解。”获奖者家属黄先生告诉记者。部分获奖者仍是学生，他们在指导老师的引领下完成创作，其中荣获二等奖年仅15岁的俞子筱的指导教师——快乐涂画机构的创始人傅慧芳告诉记者，她很开心学生能有机会参与这样一次大型宣传画大赛，一方面充分发挥了孩子们的想象力，另一方面又让他们关注目前社会的热点话题，觉得这是一举多得。

　　“食品安全”任何时候都是备受关注的热点话题，但国家食品安全示范城市的创建，不仅要让市民关注，同时也需要市民的积极参与。700余幅参赛作品有的揭露了“地沟油”、“非法添加”等现象，透露出市民想参与食品安全社会监督的主人翁意识；有的作品则展现了“绿色无污染”、“放心消费”等主题，体现出市民对食品安全的满意度和美好希冀……无论哪一种形式，市民的持续关注和积极参与能形成一种良性循环，是维持“食品安全”的长远之计。

　　参赛者“各说各画” 食品安全成纽带

　　获得此次大赛一等奖的作品名为《良心食品》，利用手势与用蔬菜拼凑出的良字相结合，整体构成一个食字。表现出的是守护食品安全，做良心食品，建设食品安全城市的主题，而撑起的双手既像一把保护伞为食品安全撑起一片天，又像一座房子为食品安全遮风避雨守护健康。《良心食品》的作者迟淑梅已年逾半百，她在接受采访时告诉记者，“我曾经买到过媒体曝光的假鸭蛋，那次经历让我更加注重身边的食品安全问题。我很理解执法部门的监管网可能会出现小部分漏网之鱼，所以我们百姓应该监督和举报一些问题。我希望小时候在农村吃到的纯绿色无污染的蔬菜以及可口纯正的花生油不仅仅只存在于美好的记忆中。”

　　《打击食品非法添加》这一作品利用多米诺骨牌的形式表现打击危害食品安全的行为，守护食品安全主题，荣获了此次大赛三等奖。作者王成喜在接受采访时指出，日常生活中的每一样食品都与大家的健康和安全息息相关，食品安全一方面需要食品监督检测体制的完善，另一方面需要我们大众百姓的监督和关注，创建国家食品安全示范城市更是需要每个人的积极参与。

　　今年11岁的余嘉烨的作品《食品安全》获得了此次大赛的优秀奖，她在获奖感言中提到，“为什么社会上有这么多危害我们身体健康的食品呢？其实大家都很清楚，是利益吞没了可爱善良的心，所以我们要做小事、成大器，从自我做起，让安全食品回到我们身边。”市食药局食药安全总监单友亮颁奖仪式后与余嘉烨进行了交流，称赞孩子“感言很深刻”。王伊水小朋友年仅4岁，是此次大赛中年龄最小的获奖者，“这次的作品是我跟妈妈一起构思的”，王伊水的作品《只让安全的食品着陆餐桌》展现了要严控食品安全的主题。（节选自《晶报》）

　　2、深圳拟成立食品安全志愿者队伍和少先队食品安全义工队        ，全面推动食品安全社会共治

　　文章概述：2月24日，深圳市创建国家食品安全示范城市宣传画创作大赛圆满落幕，市民广泛参与，700余幅参赛作品“共画食安”，获得良好的社会反响，全面提升了市民对国家食品安全示范城市创建工作的知晓度，同时也有利于群众满意度的提升。据了解，目前，深圳市已被纳入全国第二批国家食品安全示范城市创建试点，2017年是收官之年，也是攻坚之年，群众满意度是试金石，将对创建结果产生直接影响。

　　宣传画创作大赛颁奖仪式结束后，团市委与市食药局相关领导进行了座谈，方琳指出，建立食品安全志愿者队伍和少先队食品安全义工队是非常好的尝试，尤其是少先队员通过做义工的形式去关注和宣传食品安全很有意义。李忠也指出，志愿者队伍和少先队义工队建立起来以后，要通过一些真正为民着想的项目发挥最大的价值，初步设想在全市220个农产品市场进行果菜鱼肉的快检，每天开放两个小时，由志愿者或者义工引导市民进行检测，通过这样的方式让市民真正感受到深圳市创建国家食品安全示范城市的成果，提升市民对农产品的信心。

　　据悉，自2015年7月深圳市被***食安办确定为第二批国家食品安全城市创建试点城市以来，创建工作已取得了阶段性的成果：配备了24台食品快检车，基层增加了130台执法车辆；食品及食用农产品抽样检验覆盖率达到2016年的7.2批次/千人，监管能力和保障水平得到提升；禽肉类质量安全、学校食堂与校园周边食品安全、食品小作坊小摊贩、无证无照经营食品以及人流密集与旅游旺季食品安全等热点难点问题得到逐步解决；开展了创建口号、宣传画有奖征集活动，推出“舌尖上的安全”专题节目、开展食品安全风险交流会、专家“市民大讲堂”以及食品安全“五进”宣传活动、创设市民“点菜”式食品抽检模式；协会、企业、媒体、人大代表、政协委员、消费者等参与食品安全社会共治的格局正在形成等。市食药局表示，今年将通过更多民生项目让市民感受到创建的成果，也希望市民都能积极参与到创建工作中来，完成国家食品安全示范城市的创建工作。

　　3、深圳市市场和质量监管委王夏娜巡视员率队赴港澳开展食品安全工作调研交流

　　文章概述：2017年2月15日至17日，由深圳市市场和质量监管委王夏娜巡视员、市食品药品监管局李忠副局长率队，市市场和质量监管委财审处刘晶副处长、市食品药品监管局风险监测处王大为副处长、市标准院周鹏副院长等一行十一人，共赴澳门民政总署及香港食物环境卫生署，就两地食品安全监管与风险交流工作开展调研与交流，并与香港食物环境卫生署签订合作协议。

　　2月16日上午，王夏娜巡视员随从国家食品药品监督管理局孙咸泽副局长参访澳门大学，就澳门大学科研发展教育理念，以及在创新中药与高端健康产品研发、促进澳门中医药科技产业服务等领域的进展进行会谈和交流。

　　随后，交流团拜访了澳门民政总署食品安全中心，深入了解了澳门食品安全监管体系及食品安全中心相关工作，对两岸食品安全风险交流及推广进行交流，并拟定合作框架，初步达成战略合作意向。座谈结束后，交流团参观了澳门食品安全科普基地和祐汉小贩大楼，实地考察了科普基地建设与市政综合体的运作情况，学习借鉴先进的经验与做法。

　　17日，交流团到访香港食物环境卫生署。署长刘利群女士热情接待了交流团一行，首席医生黄宏详细介绍了香港食物环境卫生署及食物安全中心的机构职能、管理概念、监管措施等情况，还就两地食品安全监管与风险交流等工作经验与调研组展开深入探讨。

　　会上，深圳市食品药品监督管理局与香港食物环境卫生署签订了《关于深化深港食品安全监管的合作协议》。王夏娜巡视员强调，深港两地紧密相连，食品安全息息相关，亟需广泛开展交流合作，相互借鉴有效地监管经验与做法。本次合作协议的签署，对于深化两地在食品安全监管工作方面合作的深度和广度，共同提升两地监管水平与效能具有重要意义。

　　此次赴港澳调研交流，为深圳市食品安全监管与风险交流工作的开展借鉴了先进经验；同时，深化了深圳市与港澳食品安全监管机构的友好联系，推进了三地在风险交流、标准制定、国际合作等方面的深入合作，一同推动三地食品质量安全水平的提升。

　　4、深圳市市场和质量监管委宝安局开展“春季行动”，护航校园食品安全

　　文章概述：为进一步提升师生的学习生活环境，2月23日，市市场和质量监管委宝安局新安食药所联合街道办相关部门开展了春季开学校园及周边专项执法行动。

　　下午2点半，执法人员迎着寒风、冒着冷雨，先后对建安小学等10间学校、幼儿园进行了检查。在食堂后厨，执法人员仔细检查了上学期末库存食品及原料的质量状况、进货索证索票、餐用具清洗消毒、添加剂管理、从业人员健康证、食品留样等落实情况。

　　随后，执法人员前往校园周边的食品经营门店、校服经营门店和文具用品商店开展“1+N”检查。检查过程中，执法人员反复督促食杂店、便利店、小超市经营者要进一步加强食品追溯意识，切实做好食品进货查验记录、供货商资质留存等，杜绝食品安全风险。此次行动共出动执法人员20人，检查各类门店41家，暂未发现违法行为。

　　接下来，新安食药所将针对当前校园周边小餐饮单位量化等级不高的现状，开展量化提级工作；同时，加大对校园周边消费量较大食品的抽检力度，对违法使用添加剂、出售过期食品等触及“红线”的行为绝不纵容，确保广大师生在流动时代也能拥有“稳稳的幸福”，助力创建国家食品安全示范城市。

　　5、深圳市市场和质量监管委坪山局开展重点商业项目食品安全规范要求专题培训

　　文章概述：深圳市坪山六和广场（益田假日世界）是坪山区商业领域的重点项目之一。该项目的落成对促进坪山区商业服务和消费升级具有重要意义。据悉，该项目拟入驻食品经营单位31家，将于3月28日开始试营业。

　　为了提升食品经营许可质量和效率，市市场监管委坪山局前移服务端口，2月21日下午，邀请市局专家来到坪山，开展食品安全规范要求专题培训。该商业广场食品经营企业负责人、设计施工负责人及商场运营管理人员共53人参加了培训。

　　此次培训，市局餐饮安全监管处华艳萍老师就食品经营企业的人员管理、制度建设、设施设备、场地布局、操作流程等方面进行了详细讲解。现场参训人员踊跃提问，与培训老师进行了良好互动。参会人员建立了食品安全微信群，分享食品安全相关的信息和资料。现场气氛热烈，达到预期效果。

　　在餐饮商户还未装修之前，市市场监管委坪山局主动提供集中的指导培训，辅导企业从施工图纸设计开始就做好食品安全规划的。与会人员称赞这是做好食品安全的“胎教”，是贯彻落实李克强***“放、管、服”监管理念的生动实践。

　　下一步，市市场监管委坪山局将围绕“质量提升突破年”，进一步做好全区食品安全监管和企业服务工作，主动创新方式方法，保障深圳东部中心人民群众“舌尖上的安全”。

　　6、深圳市市场和质量监管委大鹏局全面启动春季校园食品安全大检查

　　文章概述：新年伊始，万象更新，为进一步加强校园食品安全监管，切实做好春季开学期间学校食品安全工作，深圳市市场和质量监管委大鹏局葵涌所提早谋划、提前准备，全面启动春季开学期间校园食堂及周边食品安全专项检查工作。

　　葵涌所联合葵涌食安办、食品科等部门组成联合检查组深入到葵涌中学、邮通幼儿园、亚迪学校和亚迪幼儿园等辖区中小学、幼儿园、午托机构等地开展校园食堂及周边食品安全专项检查工作。检查组成员深入到食堂后厨、周边饭店的厨房等地，围绕食品经营主体的证照排查、食品安全关键控制环节、食品安全管理制度落实情况、从业人员体检证明、环境卫生、原料采购、食品储存、销售供餐、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理是否符合规范要求等问题，开展全面的检查指导；并通过面对面的宣传教育、散发宣传手册等方式，进一步强化从业人员的食品安全责任意识。检查人员现场对存在的问题提出了整改意见，责令限期进行整改。

　　截至目前，共检查中小学幼儿园11家次，午托机构7家次，周边食品门店15家次，下一步葵涌所将进一步跟进检查，夯实痕迹化监管，严防死守，确保莘莘学子饮食用餐安全。

　　7、深圳市盐田区沙头角街道食药安办开展2017年春季校园食堂食品安全专项检查

　　文章概述：当前，正值学校开学伊始，为进一步加强学校食堂食品安全管理工作，严防食品中毒事件，保障师生的饮食安全和身体健康，近期，盐田区沙头角街道食药安办在辖区全面开展了2017年春季校园及周边食品安全专项检查。

　　这次检查活动的范围是以辖区2所小学、3所幼儿园、3家午托机构等食堂，以及校园周边食品经营单位为主，重点检查学校食堂食品安全管理制度建立与执行、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况。对存在食品安全隐患的，责令限期整改，整改不到位的，将依法严肃处理。

　　此次检查共发放食品安全宣传资料350余份，取得了很好的宣传效果。下一步，沙头角街道食药安办将继续加大监管力度，增强学校及其周边门店的食品安全责任意识，严格落实主体责任，完善食品安全管理制度，规范经营行为，消除食品安全隐患。

　　8、深圳市市场和质量监管委罗湖局重拳打击违规售卖活禽行为

　　文章概述：针对媒体反映振业市场及周边存在偷售活禽的情况，市市场和质量监管委罗湖局桂园所高度重视，立即向街道办事处领导汇报，并于2月23日上午迅速组织部署，由监管所牵头带队，与街道执法队联合成立执法队伍，对振业市场及其外围街巷进行了突击检查，当场查扣活禽41只。随后，执法队伍扩大了检查范围，对辖区其他市场及城中村进行检查，未发现存在违法经营活禽的行为。

　　据悉，桂园所已于在春节前后多次组织执法人员开展执法行动，加强对辖区市场的监管，贯彻落实禽流感防控措施。下一步，桂园所将对违法销售活禽的振业市场开办单位和经营者进行立案查处，从严从重进行处罚。同时进一步加大执法力度，突破常规、采取错开正常执法时段的方式加强对辖区市场及周边的监管，重拳打击违法销售活禽行为，防止活禽经营现象回潮。

　　【全国信息】

　　9、盘锦：启动“天剑行动”抽查食品药品企业

　　文章概述：“根据有关规定和要求，你店消毒记录、购进、销售凭证记录不全，现在下达整改通知书，在规定的时间内完成整改……”

　　“在检查中发现，你们药店经营二类医疗器械，但未能提供二类医疗器械备案许可证，将按规定予以严肃处理……”

　　2月19日，盘锦市严厉打击食品药品违法行为的“天剑行动”执法组，深入到市区内的被随机抽查的饭店、药店等食品药品经营企业。

　　去年11月9日，以创建国家食品药品安全放心城市为核心目标，盘锦在市食品药品监督管理局门前举行了盘锦市食品药品放心城市创建——“天剑行动”启动仪式。

　　在启动仪式上，采取“双随机、一公开”的摇号方式，抽取了接受“天剑行动”突击检查的40家企业，其中食品餐饮企业20家，药品经营企业20家，并抽取了14个执法检查组。各县区及辽东湾、辽河口经济区均采取异地交叉执法方式。当日，各行动组奔赴目标企业，进行了突击检查，对问题企业分别采取了警告、下达整改意见书、办理查处移交手续等处理措施。

　　按照全市食品药品生产经营企业的基础数据，盘锦食药监部门将基础数据按区域、领域进行细化分解，建立了各辖区食品药品生产、经营等企业数据库90个，按各辖区企业数占比确定每月抽取被检企业数量。截至目前，共现场抽取三次，检查了1913家食品药品企业。

　　通过对抽查企业的突击检查，发现存在的问题主要为：部分餐饮企业卫生条件差，食品不按规定地点摆放；有的企业无食品经营许可证，依然从事食品经营活动；还有的企业无消毒记录、购进销售凭证记录不全；从业人员健康证件不齐全。检查药品经营企业发现，有的药店执业药师不在岗，未凭处方销售处方药；有的药房经营二类医疗器械未备案、不能提供任何票据资料；有的药店药品与生活用品混放，存在不安全因素；有的药店相关记录不完整等。对存在违规行为的经营企业，各执法检查组责令其立即整改，共下达责令整改通知书138份，立案查处10起。督导组将对存在问题的单位进行***督导检查。

　　盘锦对食品药品违法行为一查到底，不放过违法链条上任何一个环节和任何一个单位，切实做到有案必查，违法必究，执法必严，切实维护法律的严肃性和威慑力。

　　10、运城市食药监局严把食品生产加工关推进创建工作

　　文章概述：食品安全事关民众身体健康和生命安全，是老百姓最关心的民生工程，切实加强食品生产加工环节的监管，将风险隐患控制在源头，自然首当其冲。

　　2016年，运城市食药监局以推进落实创建国家食品安全城市为主线，强力推进“三个体系”建设，集中部署“五大整治”活动，全面开展食品生产加工环节“双提升”行动，食品生产加工环节各项工作部署超前、招法得力、推进有序、成效明显。

　　推进“三个体系”建设，落实创建任务

　　全面实施食品安全产品追溯体系建设。为保障食品安全，充分发挥市场机制作用，倒逼食品生产企业自律，市食药监局在全市食品生产企业中推行二维码追溯制度，并承担了全国食用植物油生产企业质量安全追溯课题研究试点任务。截至目前，全市已有104家食品生产企业建立电子追溯体系（含19家食用植物油企业），实现了“上溯源头、下追流向、过程可控、责任可究”的动态监管。

　　积极推行食品安全管理体系认证工作。为加强全市食品生产企业质量安全管理，提高食品生产质量安全水平，促进食品产业健康发展，运城市食药监局在全市食品生产企业推行食品安全管理体系（ISO22000）认证工作。通过努力，现全市已有16家食品生产企业通过ISO22000或HACCP认证，另有21家企业正在开展论证工作，年底前预计完成40家。

　　主动落实食品生产环节信用体系建设。为推进食品生产企业建立信用体系，运城市食药监局及时制定并出台了《关于进一步加强食品生产企业食品安全信用档案管理的指导意见》，先后通过完善监管信息库、建立企业信用联合惩戒、建立社会信用监督机制，督促各县级局全面建立信用档案，提高日常监管效能。

　　部署“五大整治”活动，提升保障水平

　　集中开展食用油塑化剂专项整治。市食药监局周密部署、精心组织，按照“四个最严”的要求，全面压实责任、层层传导，扶指导、督促落实，加强抽检、靶向监督，确保活动有效开展。专项整治期间，先后出动执法人员60余人次，做到了“三个百分百”（即辖区内食用植物油18家获证企业检查覆盖率100%、抽样覆盖率100%、3家企业整改达标率100%），先后立案查处3起，罚没款近2万元。

　　集中开展肉及肉制品兽药残留专项整治。整治过程中，通过发动企业认真开展自查，通过“四个强化”（即强化监督检查力度、强化部门环节沟通、强化监督抽检力度、强化追溯处置力度）开展专项检查。截至目前，全市5家肉制品生产企业检验结果均为合格，都能严格落实进货查验记录制度，严格索证索票等措施，加强质量安全管理。、

　　集中开展回收月饼再加工专项整治。为切实做好中秋节后下架月饼的去向和处置工作，积极防控食品安全风险隐患，市食药监局自9月27日起利用20天的时间，采取“四不两直”的办法，对全市11家月饼生产企业节生滞销、下架月饼回收处置情况进行了专项检查。同时进一步延伸整治链条，加大对辖区内生产加工小作坊的日常监管力度，先后对34家加工月饼的食品小作坊进行了飞行检查，较好地推进了月饼回收检查工作的延伸开展，收到了良好成效。

　　集中开展包装饮用水铜绿问题专项整治。9月22日起，市食药监局积极行动、主动作为，突出重点、狠抓落实，针对全市80家相关企业开展了为期一个月的“铜绿问题”专项整治。从各县（市、区）反馈情况来看，78家企业已完成自查整改任务，2家企业申请注销。40家企业已及时委托第三方检验机构对铜绿假单胞菌进行专门检测。特别是绛县、永济等县（市）还组织执法人员主动深入企业一起分析原因、查找问题、制定措施，得到了企业的肯定和好评。

　　集中开展蜂产品专项整治。为进一步加强蜂蜜产品生产监督管理，切实解决蜂蜜产品(蜂蜜、蜂产品制品)生产加工环节突出问题，市食药局在全市部署开展为期4个月的蜂蜜产品专项整治工作。通过专项整治，进一步督促辖区内蜂蜜产品生产企业认真落实食品安全主体责任，严格按照国家及行业标准进行生产，严厉打击各类违法违规行为，并逐步完善蜂蜜产品的监管措施，建立长效监管机制，切实保障广大消费者合法权益。

　　启动“双提升”模式，推动提质达标

　　为积极推进国家食品安全城市创建工作，进一步加强食品生产加工环节食品安全监管工作，提升我市地产食品安全监管水平和保障能力，9月28日，市食药局组织召开食品生产加工环节创建国家食品安全城市“双提升”（即食品企业安全管理水平提升行动和食品小作坊规范提升行动）动员会。会议要求，到2017年，我市生产规范化管理示范企业达到150家，规模以上生产企业80%以上达到危害分析与关键控制点体系(HACCP)或食品安全管理体系(ISO22000)的相关标准；全市食品小作坊示范点达到200家，取证率逐年提升。

　　“双提升”工作是力求解决制约食品生产环节“一大一小”的重点问题和难点问题的探索，要求各县（市、区）食药局及各类企业高度重视食品安全质量，坚持问题导向，共同承担起保障食品安全的社会责任，为百姓筑起健康安全的坚固防线，齐心协力推动全市食品行业健康发展，为促进全市经济社会转型跨越、创建国家食品安全城市作出应有的贡献。目前此项行动正在全面推进中。

　　做好现场核查，提高生产许可门槛

　　今年以来，针对总局和省局出台的多个新规章、新要求，市食药局在积极抓好宣贯落实的同时，先后3次召开全市食品生产许可证审查员工作会议，组织学习、集中讨论。特别是新的《食品生产许可审查通则》实施后，我们及时安排学习培训、组织讨论消化，确保全市食品生产许可核查工作达到“三统一”即尺度标准统一、政策理解统一、文书制作统一，有效地提高了许可门槛，提升了企业食品安全保障能力。截止目前，受理食品企业现场审核通过176家，未通过15家。

　　食品生产加工环节的监管工作只有起点，没有终点。

　　2017年，即将步入全面推进创建国家食品安全城市的关键年。市食药监局将按照“四个最严”和“四有两责”的要求，以提高食品质量安全水平为核心，加强企业基础建设，创新监管方式方法，做到日常监管户籍化，监督检查痕迹化。坚决守住不发生食品安全事故的底线，切实保障全市食品生产加工业持续健康快速发展。

　　深圳市创建国家食品安全城市工作领导小组办公室

　　2017年2月27日发布