石碁镇开展春季校园及周边食品安全专项整治活动

    时值学校春季新学期开学，在暖湿的环境下食品容易变质，为切实保障广大师生身体健康和饮食安全，根据校园周边食品安全整治工作及创建国家食品安全城市工作要求。3月23日，石碁镇组织企业联合巡查队、食药所、食安办及南浦村等对该村广东职业技术学院周边餐饮业进行检查行动。

    本次专项检查，共出动执法人员18人，车辆4辆，对南荔西商业楼、南荔一街等主要餐饮聚集区24家餐饮店进行检查。行动主要检查：各类食品商铺、餐厅的主体经营资格，从业人员是否取得健康证明。对食品货源记录、合格证书、保质期限等项目进行了查看，尤其对大米、粉面、畜禽及其制品、食用油、乳制品、调味料等食品原料进行了重点排查，确保“三无”食品、过期、变质和假冒食品、“地沟油”等严重危害人身健康安全的食品流入市场。食品加工场所卫生条件是否符合要求，食品储存是否安全。设施是否完善，餐具消毒、保洁是否符合卫生要求。同时，检查小组人员还对学校周边食品经营户的环境卫生进行了检查，并加强了对其建立采购进货台帐、索证索票制度的监督。

    检查组对部分餐饮店档在食品安全存在的问题提出整改意见，要求店铺必须持证经营，提高食品安全意识；同时要求店铺提高消防安全意识，严禁在店铺内住人、电线乱拉接及要配备消防器材。下一步，该镇将全面检查辖内学校周边餐饮店，规范校园及周边流通食品市场经营秩序。

（石碁镇政府）