广州市食品药品监督管理局2018年第21期食品安全监督抽检信息

近期，广州市食品药品监督管理局对市内生产经营的10大类食品（食用农产品，餐饮食品，豆制品，糕点，蜂产品，食用盐，其他食品，食品添加剂，饼干，婴幼儿配方食品）进行监督抽检，共888批次。其中，抽检项目合格样品874批次，实物质量不合格样品14批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：

一、总体情况

食用农产品399批次，不合格12批次；餐饮食品40批次，不合格2批次；豆制品103批次，糕点50批次，蜂产品9批次，食用盐53批次，其他食品24批次，食品添加剂56批次，饼干104批次，婴幼儿配方食品50批次，全部合格。

二、不合格产品情况

（一）食用农产品不合格12批次：1．广州市白云区同和建华水产店销售的购进日期为2017年8月10日，规格为散装称重的泥鳅，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为124μg/kg，超过标准规定（≤100μg/kg）；孔雀石绿检出值为17．4μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。2．广州市白云区同和方少珠百货店销售的购进日期为2017年8月14日，规格为散装称重的沙甲，氯霉素检出值为1．3μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。3．广州市白云区同和方少珠百货店销售的购进日期为2017年8月14日，规格为散装称重的白贝，氯霉素检出值为1．9μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。4．广东永旺天河城商业有限公司广州高德置地广场分公司销售的购进日期为2017年7月28日，规格为散装称重的脆肉脘，孔雀石绿检出值为1．3μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广州市食品检验所。5．广州市天河区龙洞啊辉鱼档销售的购进日期为2017年8月1日，规格为散装称重的花蟹（海水蟹），镉（以Cd计）检出值为1．3mg/kg，超过标准规定（≤0．5mg/kg）；检验机构为广州市食品检验所。6．广州百佳超级市场有限公司黄埔分店销售的购进日期为2018年1月26日，规格为480g（12枚）/盒的沃野鲜鸡蛋，氟苯尼考检出值为47．7μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。7．广州市黄埔区林顺德食杂店销售的购进日期为2018年3月4日，规格为散装称重的鲜蛋，氟苯尼考检出值为10．8μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。8．广州市番禺区邓汉青食品档销售的购进日期为2018年3月10日，规格为散装称重的菜心，氟虫腈检出值为0．090mg/kg，超过标准规定（≤0．02mg/kg）；检验机构为国家加工食品质量检验中心（广东）。9．广州市番禺区桥南梁蒋威蔬菜店销售的购进日期为2018年3月10日，规格为散装称重的上海青，氟虫腈检出值为0．128mg/kg，超过标准规定（≤0．02mg/kg）；检验机构为国家加工食品质量检验中心（广东）。10．广州市南沙区榄核杨俊杰蔬菜档销售的购进日期为2018年2月6日，规格为散装称重的菠菜，阿维菌素检出值为0．14mg/kg，超过标准规定（≤0．05mg/kg）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。11．广州市南沙区刘映华蔬菜档销售的购进日期为2018年2月6日，规格为散装称重的韭菜，腐霉利检出值为3．06mg/kg，超过标准规定（≤0．02mg/kg）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。12．广州市天河区天河秀娟水果档销售的购进日期为2018年2月23日，规格为散装称重的枇杷芒果，多菌灵检出值为2．53mg/kg，超过标准规定（≤0．5mg/kg）；检验机构为广州市食品检验所。

（二）餐饮食品不合格2批次：1．广州市花都区新华湛香小食店经营的，规格为散装称重的香芋包（自制），脱氢乙酸检出值为0．463g/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为中国广州分析测试中心。2．广州市花都区新华湛香小食店经营的，规格为散装称重的糯米卷（自制），脱氢乙酸检出值为0．299g/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为中国广州分析测试中心。

广州市食品药品监督管理局已要求相关区食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

三、食品安全消费提示

（一）通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标志内容是否合适等等。

（二）在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电话12345或者12331。

***：***1 本次检验项目.docx

        ***2 食品抽检合格信息.xls

        ***3 食品抽检不合格信息.xls

        ***4 关于部分检验项目的说明.doc