区食药监局开展量化分级严格餐饮许可管理

    2012年，鼎城区食品药品监督管理局进一步加强了对城区餐饮单位的管理，开展了餐饮行业量化分级活动，并严格了餐饮服务许可管理，为广大群众的食品安全提供了有力保障。

    区食药监局依据《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》要求，逐项对城区各餐饮单位食品安全状况进行量化评分，确定等级，并将评定分数和评定等级以“笑脸、平脸、哭脸”图标公示于统一制作的公示牌上，悬挂于餐饮单位大厅等醒目位置，给消费者直观感受，接受社会监督。目前，已对城区315家餐饮服务单位进行了食品安全量化分级管理工作，量化分级率达70%。

    同时，区食药监局还制订了严格的餐饮服务许可申请、受理、审批流程，督促落实经营主体责任，督促业主建立保障食品安全管理制度，签订食品安全承诺书，及时查处违法违规行为，有效整肃了全区食品安全环境。

    来源：区电视台

    编辑：陈治国

    审核：罗漾

    签发：罗磊