莲花县校企合作推动地方传统产业发展

        近年来，莲花县随着政府“四区战略”的实施，旅游业蓬勃发展，地方知名品牌“莲花血鸭”也是游客必选佳肴。为了传承地方品牌，发展地方产业，莲花县就业局将“莲花血鸭”纳入校企合作培训计划。由莲花县职业技术学校组织在校应届毕业生44人，萍乡市阳光实业有限责任公司莲花大酒店提供实训基地，聘请“莲花血鸭”传人、国家一级厨师李国华任教，于今年五月份开始合作办班。开设：公共科目、综合素质、理论和实践操作等课程，学期六个月，期满后由市职业能力建设科进行技能考核，合格人员颁发国家初级厨师证书。通过几个月的培训，大部分学员已在跟班实习，并签订了用工合同，为莲花传统产业的发展和就业提供了新的出路，受到了社会的好评。 （贺寿年）