2016姑苏区第二届中式烹调技能大赛圆满落幕

    为彰显全国唯一的“国家历史文化名城保护区”特色，弘扬姑苏文化遗产气息，传承姑苏饮食文化，品味“舌尖上的姑苏”，打造姑苏特色名片，6月24日，由姑区人社局、总工会联合主办，观前街道承办的姑苏区“一街一赛”系列活动――苏州市姑苏区第二届中式烹调技能大赛于2016年6月24日顺利完成实操考核，圆满落幕。经过近三个小时的激烈角逐，最终来自苏州市得月楼餐饮有限公司的吴志清夺得大赛桂冠。
    本届中式烹调技能大赛按照中式烹调师国家职业资格四级标准命题，设立理论考试与实操考核，全面考核中式烹调从业人员综合素养。比赛吸引餐饮企业职工、在苏高校生、辖区居民等共计53人报名参赛，共有37人通过理论考核并进入实操环节，实操重点考察基本功、规定菜、花色冷拼、创意菜品四项厨艺。除获得奖金外，本届前6名还同时获得中式烹调师国家职业资格高级(三级)证书，另外28名理论考核和实操技能双合格的选手获得中式烹调师国家职业资格中级（四级）证书。
    接下来姑苏区将积极调研辖区各行业协会、商会等，充分了解行业发展状况与企业需求，完善、丰富、细化技能竞赛系列活动，推动辖区高技能人才队伍建设，适应现代市场需求。;        

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