番禺区市场监管局守护市民群众年夜饭安全

　　1月以来，番禺区市场监管局结合“年夜饭”聚餐量大的特点，扎实开展餐饮单位食品安全检查，全力守护市民群众“年夜饭”安全。共检查“年夜饭”供餐单位161家次，督促整改问题11个，查处案件1宗。

　　一是抓住重点场所。实施承接“年夜饭”的大、中型餐馆全覆盖检查，重点查看其主体责任、“三防”设施配备、采购索证索票制度、餐饮具清洗消毒等落实情况，及时排查食品安全风险隐患。

　　二是抓住重点部位。以广州南站、高速服务区、旅游景区、商圈广场等重点区域的餐饮单位为重点，开展食品安全、价格秩序、广告宣传等领域全方位检查，做到“一次检查，全面覆盖”。

　　三是抓住关键环节。组织开展食材、食品抽检163批次。其中，合格162批次，不合格1批次。对于发现的抽检不合格情况，立即安排执法人员予以立案调查，依法查处其违法经营行为，并***处理有关问题食品，落实闭环管理。

　　（区市场监管局）