2019山西市场消费稳定增长

　　回顾2019年的物价，最明显的感受就是涨涨跌跌、涨跌明显。

　　据省统计局发布，2019年1到11月份，全省居民消费价格上涨2.6%，涨幅较1-10月份扩大0.1个百分点。分类别看，食品烟酒价格上涨5.8%，衣着上涨1.2%，居住上涨1.8%，生活用品及服务上涨0.3%，交通和通信下降1.4%，教育文化和娱乐上涨3.0%，医疗保健上涨1.9%，其他用品和服务上涨2.5%，全省市场消费稳定增长，物价涨幅小幅扩大，全省经济保持总体平稳、稳中有进的发展态势。

　　不仅仅是这些数字的变化，在生活中消费者感受最大的，就是食品类对CPI指数上涨的贡献是最高的。这其中，不得不提的就是猪肉价格。2019年猪肉价格坐上过山车，“二师兄”有点飘。从年中开始，猪肉价格一路上涨，高峰期甚至达到三十多元一斤。记者采访了解到，受多重因素叠加影响，2019年以来全国生猪产能下降较多，猪肉市场供给持续偏紧。从2019年9月上旬猪肉（精瘦肉）零售价24.68元/斤、出厂价13.06元/斤开始，猪肉价格逐步上涨，到10月下旬达到顶峰，最高价格为猪肉（精瘦肉）零售价33.33元/斤，出厂价19.44元/斤。虽然不至于涨到让消费者吃不起的地步，但开销还是增加了不少。

　　猪肉消费的比重占我国肉类消费的三分之二。猪肉价格上涨，使得一些消费者把猪肉的消费转向了对其他肉类产品和鸡蛋的消费，这也直接拉升牛羊鸡肉价格，牛羊肉的价格也相继出现了较大的涨幅，即便是以往较为便宜的鸡肉，也从已经以前的每斤八九元涨到了十二元到十五元左右。

　　不过，目前来看，肉类产品上涨势头已经有所降温。各部门也在为保障猪肉市场供应做了很多工作。猪肉价格从11月开始逐步回落，进入12月份，价格继续“下行”，现在已经回到每斤25元左右，牛羊肉价格较为稳定。

　　肉贵了吃蛋，也是很多消费者的选择。鸡蛋价格已经从最贵时每斤6元到7元回调到了4元多。“菜篮子”关乎千万家，直接关系到老百姓的幸福感和获得感。2019年以来，省城菜价除了出现季节性变化外，还算平稳，产品供应数量总体充足、品种丰富多样的格局未变。太原市在大型连锁超市和平价商店启动“一元钱”惠民活动，受到消费者欢迎。小店区还积极引进蔬菜直通车模式，让新鲜放心蔬菜从田间地头以最快速度直供居民区，为每个直通车制作了“小店区惠民蔬菜直通车优惠菜品价目表”公示牌、“小店区惠民蔬菜直通车经营服务承诺”牌，每五天调换“六种一元钱”惠民蔬菜品种，对直通车20种惠民蔬菜销售价格每日监测，让老百姓真正享受到“早市的价格，新鲜的品质”。

　　衣食住行，柴米油盐酱醋茶都是我们生活离不开的价格刚性产品。每一件商品的一头是消费者的生活，一头是生产者的生活，无论哪一头都是社会经济生活的组成部分。如何让商品供需协调，如何让生产者和消费者都满意，如何让物价在合理范围内正常波动，如何让商品价格不大起大落，是每一级政府和职能部门都要认真思考并采取措施的事情，也是生产者和消费者需要思考和适应的事情。

　　新年之际，肉价根据供需波动，但蔬菜和水果价格整体便宜，从某种意义上来说，也算是给了消费者一个安慰：食品价格有涨有落，肉贵了吃蛋菜，是一种调剂呢。（李若男）